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07年我在深圳卖核桃的经历(12)

时间:2009-12-04 23:30来源:www.tjxumu.cn 作者:学者 点击:

  1月中旬,深圳体育馆开年货展了。

  我和崔波、锤子都分别去过,感觉就像农村的大集市。我以前的老东家也在门口显眼地方租了两个很大的摊位,生意很不错。

  生意最好的是小吃一条街,什么铁板鱿鱼、羊肉串、臭豆腐、牛杂、烤生蚝等等,热火朝天,顾客也是屁股挤屁股,到处都是屁股,大家都不顾吃相仪态,到处都扔的是垃圾。

  当然,那么多摊位,一眼就看出来这半个多月的租期,谁家会赔谁家会赚。

  生意好的摊位,烤起羊肉串的伙计都是踏着音乐节奏,扭着全身工作的,干劲十足。

  生意不好的,垂头丧气,偶尔来个顾客都不敢确定人家只是看看,还是真的要买,最后变成了真的只是看看。呵呵

  不知道是生意好导致伙计跳舞工作,还是跳舞工作带来了好生意??!

  卖炒货瓜子以及香菇大枣一类的摊位生意也不错。

  我自然不放过去参观学习的机会了。

  山西核桃个头漂亮,白白圆圆的,拿在手里感觉很舒服,但就是壳太厚,得用锤子砸才行,核桃仁的薄膜涩味太重。新疆核桃卖像也很漂亮,尤其是椒盐的,都开了口,只是吃起来已经没有什么核桃味了,营养呢,凡是经过加工熟了的核桃,百分之八十的营养已经被破坏了。

  年货上各家的价格还是很实在的,至少比超市要实惠了许多。

  那时候我的货已经快没有了,后面跟我订货的顾客我只能告诉他们体育馆有年货展,方便有时间可以来这里购买,价格也不算离谱。

  其实,我去看年货展还有一个想法就是看看能不能增加经营的种类。

  当时已经有了初步的种类就是香菇和木耳一类的干货,去看展会能够了解到哪些品种受人们的欢迎,自己也需要实际学习产品知识。

  后来,直到现在也没有增加,我和锤子分析过原因,这个以后会讲到。

  十九、

  说到送货,成本是很高的。

  坐公交车送货在所有交通工具中,如果不考虑效率,费用应该是最低的了,但经过计算比较,仍然很高。谁让深圳的公交这么贵呢?

  送货上门,也会遇到各种各样的顾客,当然,大多数还是很好的。

  有的人不知道什么原因,她只给你留家庭的大概地址,这样的顾客我在送货的时候一定要有手机号码,否则到了目的地后,联系不到人只能无功而返。

  有的人留了家庭电话,这也是不保险的,我曾经在顾客家楼下等过两个多小时,就是以为按照顾客事先约定好的,会马上回来。

  经过一段时间的送货经历后,我都会事先跟顾客提前一个小时左右预约,到了顾客小区再给电话,问对方是要求送到家里去还是在小区门口等。

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