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07年我在深圳卖核桃的经历(10)

时间:2009-12-04 23:30来源:www.tjxumu.cn 作者:学者 点击:

  这样的小小附加要求很容易满足顾客啊,比如说您放心,坏的有多少您回头告诉我一个数,我下次按您说的给您不补上,没问题的。或者说,要是不够秤少一两赔十斤,放心吧。当然,说出的话是要有保证,能兑现才行哦。

  其实,就我秤的怎么可能少呢?别说一两,你要有心真的去公平秤上秤,只能多出一两个来。我特意放多的。

  做生意靠短斤少两来赚钱,那是多低级的手段啊。

  十六、

  我先把好的核桃挑选出来,坏的当然是扔掉,破壳的单独另放一处。

  有空的时候我把压破摔破壳的剥出仁来,再百度上找了几个介绍琥珀核桃仁做法的网页,按照上面的指导,做起了琥珀核桃仁来。

  大致是这样,就是先用热水泡一下核桃仁,把仁上薄薄的那层皮小心仔细的用牙签挑掉,再用油炸得七八成熟,之后熬糖,再把炸好的核桃仁倒到糖里面裹上糖,最后撒点芝麻再上面就好了。

  很简单的。我一共做过5次,一次比一次做的好,送给同学朋友们吃,他们都以为是我去买的,非常喜欢。哈哈,知道我能做之后就经常跟我要了。

  也许朋友会说你干嘛不把破的核桃仁剥出来卖呢?

  那时候真的还没有想过卖核桃仁,自己认为消费者拿到手里这么容易剥的核桃,跟吃花生一样,多简单的事情啊。大家可以去看我的帖子,那时候就没有卖过核桃仁。

  再有就是,如果真的要卖核桃仁,光是破这点数量怎么够卖呢。

  话说回来。

  这次的草果核桃品质这么好,理所应当卖个高价钱。加上运输被盗和破损率,真应该卖一斤25元才能有钱赚。

  但是,这次我觉得不能卖那么高,第一次十八元,第二次一下子提高到二十五元,顾客是很难接受的,梯度太大了。

  我将这次的价格定为每斤22元,除去送货费,赚的非常少了。

  而且,上一批购买过的老顾客,还能够按照每斤十八元的价格购买这次的草果核桃,算做是一种弥补吧。

  总之,这次的货好,但我依然没有获得很合理的收益。

  但是,总算是把欠顾客的心理人情债给还清了。

  十七、

  当时定价公布出来后,一个MM在帖子里面给留言,这样问

  “老顾客按老价格,新顾客按新价格,觉得有些不公平呢,多买点能按老价格给吗?”

  我后来给她如实回复到:

  “是的。上一批顾客我是有优惠,每斤赔一元买新货给他们,因为上次货不是很满意,所以我主动退了部分货款返还他们,这次的新货也以超低价,算是对他们的补偿。因为我想做的是口碑生意,长久的生意,只要是我的顾客就不会吃亏,即使买了货付了钱,一样可以得到保障。”

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