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校园魔豆——大学生创业咖啡馆(9)

时间:2009-09-27 23:30来源:xm.studentboss.com 作者:学者 点击:
做咖啡馆从事创业很多年了,确实我以前因为做咨询业,然后转行做这个行业,确实交了不少学费,付了很多代价,对于大学生来说,想一步到位,经营一家纯商业的咖啡馆,实话实说难度很大的。有些东西,可能短期内是无法超越的,我们必须很现实面对这样一个问题,怎么去做呢?有这么几点,

  第一个,对于大学生来说,尽可能的获得一些培训,一些支持和指导,比如说像陈老师这样的给他们多一些支持,一些资源,给他们一些营养,这就是所谓孵化器的价值。

  第二,我觉得他自己要有自我学习的能力,这样的图书很多,网上的资源也很多,他应该具备自己学习的能力,我相信这位同学也上了很多网站,我就是在一个咖啡的网站发现了咖啡馆很多的照片,还有装修的照片,遇到了一个小问题,都会在网上发帖子,请教咖啡业的从业者,这个事怎么做怎么做,等于说借助全社会的人力、大脑的前提下迅速的丰满他的想法,我觉得学习能力是非常重要的。

  第三,在经营上,他可以考虑借助社会外在的一些力量和他一起做,就是有社会资源,有社会经验的人士和他一起做。

  李汭阳:聘请店长还是说?

  齐鸣:聘请店长是一个很好的模式,这个模式很多,可以去探讨,各种各样都可以。

  主持人:陈老师我要毕业了,我帮你找一个店长来。

  陈高生:我们的咖啡馆是一个传承的,刚开始的时候是李汭阳在做,现在他马上毕业了,他已经培养了一批人,我们有源源不断的学生在这里。

  主持人:因为我们的栏目也是在传递和社会的一些信息,当我们李汭阳退位的那天给我打电话,我一定现场去品一杯你接班人给我做的咖啡。

  李汭阳:好的。

  主持人:我们一起聊一聊,在咖啡当中,因为人生百味,咖啡还只是一个小的线索,不是说所有的们只能靠咖啡馆创业这条路,但是这里给了我们很多的启发,李汭阳能不能通过你这两年的成长,跟大家分享一下,过程当中你记忆深刻的一些事情。

  李汭阳:我说一个初期怎么解决设备问题的故事。当时有了小房间,有了一小笔启动资金以后,就开始装修,开始布置,当我们看到这个房间基本上成形了,还挺温馨的,挺像一个咖啡馆的,但是我们已经没有钱来买机器设备了。

  主持人:钱花猛了。

  李汭阳:

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