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校园魔豆——大学生创业咖啡馆(5)

时间:2009-09-27 23:30来源:xm.studentboss.com 作者:学者 点击:

  主持人:好的,对内来讲一定是一个热爱咖啡的人,对外需要做同行的竞争分析。因为这是学生开咖啡馆,陈老师,什么样的学生您是愿意来辅导他或者支持他在学校开咖啡馆的?

  陈高生:首先他是创业者,这个创业者,刚才齐老师和李同学说的都一样的,首先就是对项目有感情,学生在创业中克服的困难可能远远比一个真实创业者所克服的困难要多得多,因为他要面临完成学业的问题。

  主持人:学业要兼顾。

  陈高生:对。在经营咖啡屋的过程中还要兼顾功课学业。因为现在是在传统教育模式下搞创业教育,不仅仅要做创业方面的培养,还要兼顾理论知识上的教育培养。因此,在选创业者的时候,我们有两个条件,第一学生学业在中等以上,比较优秀。其次,他对社会活动特别热心。可能我们的选择条件跟齐老师的选择条件是不一样的。

  主持人:第一是学生做创业者一定是品学兼优的学生,第二,因为他是创业者,社会活动能力应该很强。

  陈高生:对。

  主持人:好,今天我们林业大学同学是我们统一认同的能够创业的这个问题。马上来的问题是,我们选择了对象,那下一步该怎么办呢?我学习也很好,大家也很支持,那我怎么做呢?李汭阳,你当时怎么做的?

  李汭阳:面临的第一个问题就是装饰装修,社会的采购,对一些你很陌生的领域,你要逐渐去了解它。但是这个之前还有一个大前提,就是你要想明白,你咖啡馆的主题是什么,你要融入给咖啡馆的性格是什么,因为这直接影响到你装饰装修的风格,包括你填什么样的咖啡器具,做什么样的咖啡,招什么样的人,做什么样的宣传,这些都是在准备之前要有一个蛮清晰的思路在脑子里。

  齐鸣:他说的就是一个定位的概念。首先要知道将来开咖啡馆面对什么样的客户,做多大的规模,什么样的装修风格,想营造一个什么样的店面环境,需要一些什么器具,做出什么流派的咖啡,各项投入合计一下看看需要多大的本钱。大部分咖啡馆创业都不算是低成本创业项目,所有的这些前期要考虑的问题,我们都可以用“定位”这个词简单概述。

  主持人:其实定位我们有一个很专业的术语叫“职业规划”,不管是今天开一个咖啡店,还是个人求职,你要清楚你到底是谁,你有什么优势,你才能说服自己,才能说服老师,有很重要的部分,要把老师能够搞定,我们还能批地方,陈老师,小李同学是怎么能够打动您和其他的老师的?

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