齐鸣：大家好，我叫齐鸣，是一个纯粹的咖啡、葡萄酒等这些优雅生活元素的爱好者，04年从北外离职开始创业，做过一些行业，最后选定的即现在的铂澜咖啡。谢谢！

　　主持人：铂澜咖啡老板齐鸣，他说咖啡红酒是一种儒雅的生活，所以齐名老师也非常儒雅。今天聊咖啡，我觉得咖啡是一个引子，我们栏目更多的是对于很多大学同学就业创业未来方向的启迪。所以我在想，这个校园咖啡，校园创业咖啡，这个灵感从哪里来的？是几位老师突发奇想，还是有一些可以借鉴的元素呢？

　　李汭阳：我想谈到咖啡馆的灵感，首先要感谢我们的商院的老师，他们在丹麦参加全球商业联盟的年会，看到有这么一个项目，在高校周围做这么一个有志青年思想蹦乱的一个小地方，当时他们觉得这个项目很好，很强大，很有挑战，立刻拿过来挑战我们学生了。

　　主持人：你看李汭阳讲的都是很学生的思维，很好，很强，很挑战。陈老师当时您在丹麦交流的时候，是这么理解的吗？

　　陈高生：当时我们把这个项目引过来，是基于完善创业教育体系考虑的。为什么呢？我们学校是从2005年开始做创业教育的，2006年我加入，加入以后我发现，那个时候的创业教育仅仅停留在理论教学的环节，当时我们有创业先锋班，这个班是从全校一年级的学生中选拔30个学生组成的，对这些学生进行三年的教育，设有将近十门课程，在教育中发现存在一个问题，对学生进行理论教学以后，却没有实践性的东西，而实践是创业教育中最重要的环节，所以当时为了弥补理论教学的不足，我们引进了这个项目。当然为了弥补理论教学的不足，我们不仅是引进了咖啡馆，还有创业实验室和虚拟企业。创业实验室是模拟创业的过程，是在教室中模拟实践；咖啡屋让学生在学校环境中经营一个企业，而虚拟企业是让学生自己去社会环境中经营企业。这三个环节，创业实验室，咖啡屋，还有虚拟企业，是逐步地从模拟实践到最后完全脱离学校课堂的社会实践，是我们创业教育的从仿真到真实的过程。

　　主持人：您当时所服务的创业班，我们咖啡是其中一个很重要的教学实践环节，齐鸣怎么看这个校园咖啡呢？

　　齐鸣：我觉得这个项目选的很好，因为咖啡馆本身不仅仅是一个餐饮的场所，更多的是一个平台，是一个载体，它可以承载很多东西，咖啡馆文化就是一种很世俗的文化，就是供人和人之间思想碰撞、产生火花的容器。所以这个项目选择，可以看出他的目光很敏锐，很有高度。