小伙子很感激，但是那个喝醉酒的男孩怎么都不愿意走，看起来醉得不轻，满嘴胡言乱语，石天佑一劝他走，他把酒瓶都摔了，石天佑当时也有点急了，但他很快就冷静了下来，他跟那几个喝酒的同伴好好商量了一下，说天太晚了，大家都需要休息，晚上天也凉了，醉酒的人更要注意休息，希望他们能够理解。那个赊账的男孩也赶紧让大家劝醉酒的男孩，大家就一起把他拉走了。第二天，男孩真的回来把钱还了，从此几个男孩经常来这吃饭，大家真的成了好朋友。

　　还有一次一个妇女带着一个小孩吃饭，饭稍微上的晚了一些，她就骂服务员没素质，赵春会一直陪着笑脸任她骂，骂够了，那妇女也不吱声了。一会儿那妇女突然意识到自己错了，又向赵春会赔罪，从此她常来这里吃饭。那个妇女就在附近住，有时有空了还会来帮帮小忙。

　　面馆的管理也要不断地跟上，每天晚上大家都会聚在一起开个讨论会。很多管理措施都是大家一起讨论后产生的。刚开始给客人开的票都没有顺序，这么多人难免有先后颠倒的情况，为了公平起见，再开票时就写上序号，这样就不出差错了。

　　一般饭店定好什么菜单，都不大有变动，厨师们反映，有些菜客人很少吃，有些菜客人就吃的很多，石天佑就把不经常吃的菜去掉，热衷吃的就作为推荐菜。这样菜单就会经常变更，不断地跟上客人的需求。别看这是小事，石天佑可想得多，他说哪家饭店的师傅会想这么多，他们只管做好自己的工作拿工资就行了。厨师们这样主动提议，这表示没把老板当外人，这就说明大家是一个集体。

　　为了适应客人的口味，石天佑接下来会推出绿色蔬菜、粗粮、荞麦等等。饸饹面最重要的营养价值就在汤里面，以前的汤里都配置了十几种补养药材，接着他还要推出枸杞雪莲饸饹面，就是在饸饹面的汤料里放上雪莲枸杞等名贵药材，雪莲这种药材很名贵，对女孩子养颜美容很有疗效，但是也不好买到，他托朋友友在几千里地的新疆帮他买，一大袋雪莲价值一千多，里面只有几十包，一包雪莲只能熬三四次汤,而一碗饸饹面现在才4块钱。记者说这还不够本钱呢，赵春会说赚钱不是最主要的，前期主要是做宣传。吃饸饹面吃出健康来，才能让更多的客人信服。还有一些汤现在正在试验熬制中，成功了很快就向客人推荐。他们希望让那些喜欢饸饹面的朋友有更多的选择，吃的更健康、更开心、更满意。

　　为了把饸饹面馆做的更正宗，过一段时间他们会把饸饹面馆注册商标，石天佑说到时欢迎对饸饹面感兴趣的朋友们加盟石记正宗郏县饸饹面，大家一起努力，一起共赢！

　　赵春会说其实自己说了这么多，对这个店投入最多的还是石天佑，虽然他不大爱说话，但是他一直在忙碌着店里最基本最累的工作。洗菜、拣菜、刷碗、端菜、收拾桌子这些事情他每天都在不停的忙。每天晚上店里的账目，他都要仔细核对。在熬饸饹面汤时选择配料时他也花了不少功夫。每次熬汤都要采用几十种药材，石天佑就跟着师傅一起去市场上挑药材。每次熬汤24小时火都不能熄灭，石天佑不时地会去看火。每天晚上大家都休息了，他还要去检查厨房的安全， 确定电、火都没危险了才去休息。