在杨晖看来，《波士堂》是把商人还原成人，《谁来一起午餐》则是《波士堂》的前传，让他们回到商人的角色中去。她眼里的企业家，那是一群单纯、孤独、对于世界的某一部分特别不敏感的人。“他们绝不是完美的。但是他们的存在不是皇帝的新装，不能假装他们不存在。30年来，企业家绝对在中国扮演了一个很重要的角色，他们的角色不是被高估了，而是被严重低估。”就节目形态来说，她又把企业家和创业者包装成了明星。

　　午餐导师

　　有一次，杨晖和微软资深副总裁张亚勤聊天。张亚勤听了“午餐导师”的创意之后，非常激动。他告诉杨晖，自己在微软的午餐导师就是比尔。盖茨，他们会进行固定的午餐交流。在国外很多企业里，导师文化和午餐文化已经是公司生活的一部分。

　　后来她发现，这样的公司文化正变得越来越普及。3M公司、金蝶软件、安信地板也都开始推行这样的制度。“企业领袖正在成为创业者的导师，总裁的午餐正在成为员工的福利，这种文化就是一个信息对称的通道。”

　　午餐文化其实是对中国式饭局精神的消解——“设饭用人”的功利性目的变成了平等沟通的正向需求。最终，局大于饭，饭本身倒被消解了，饭局上的交流变成了最重要的事情。

　　在《谁来一起午餐》中，企业家和创业者的午餐过程是隐秘的，只用一些过场镜头交代。不过盛荣多少也旁观过一些午餐过程，她说饭局话题主要有两种：“一个是商业模式的改进，因为节目上不方便敞开说。还有一个是我们更没法猜，也没法讲出来的，就是生活话题，关于孩子、太太、人生经历。”

　　有位选手在博客里记录了蔡洪平在加长林肯里给自己的点拨：“你的项目总体来说还是属于早期，不要找VC，想办法还是要用PE的钱。”有位来自本土广告公司的选手，在参加完节目后，和午餐导师、智威汤逊总裁唐锐涛保持了定期的饭局关系。谢宏推心置腹地谈到工作和生活的关系：“我觉得家庭和事业一定是只能取一样的，我当时就是因为这个原因把第一个家庭放弃掉，把所有资产都给了她，我只留下贝因美，从头再来。”

　　还有位选手，他得到严介和的两个字点评：“善败。”严介和和巴菲特的教诲哪个更实用，这不好说。不过，严介和似乎有点想做“中国的巴菲特”的意思。2008年，他在南京和重庆两次组织有价午餐饭局，标价分别是18000元和5800元，饭局在五星级酒店的包房进行，菜单是燕鲍翅，名额是10人，以制造业、房地产业民企老板为主。