大姐：“又有大车，又有小车，在重庆还有洋房子，赚大钱了。”

　　采摘不缺人，卖货不缺客，早晨5点到下午6点，200多个农户，在700亩地分散采收，方进鑫则变着法儿的休息。可这样的舒坦日子很快到了头。

　　2007年，刚进采收期，市面上突然多出七八家批发红薯藤的人，方进鑫赶紧到市场去看看到底发生什么事。

　　方进鑫：“他们呢，主要是整理的不是那么规范，但是人家的价格比较便宜。有些中间商也借此来压我们的价。”

　　原来，红薯藤的种植难度不大，市场上很快有了同样的菜。可种菜的是附近散户，自己种自己卖，价钱要的低，也影响了方进鑫的菜价。

　　价格波动是市场决定的，方进鑫干着急使不上劲。眼看着利润缩水，方进鑫走遍了重庆的各个市场，想找出好法子，让自己红薯藤更有竞争力。这时，超市里发生的一幕，让方进鑫想到了下一步该怎么发展。

　　售货员：“上午一开门，就是老百姓买蔬菜的基本上都是上午来买，因为早晨吗，锻炼了之后，然后进入卖场，他们认为早晨的菜比较新鲜。”

　　老百姓最认新鲜菜，自己能打下这个市场，也是因为在最新鲜的10小时把菜卖出去。给菜洒水，尽快赶路，尽快上市，菜还能再怎么新鲜，方进鑫犯难了。这时，做了一辈子菜农的父亲给他支了一招。这一招，靠的是一把刀。

　　父亲：“你去摘的时候用劲，那个细胞已经坏死了。新鲜蔬菜要放点水，一放水它有细菌，比方说有细菌，它就要侵蚀了，就烂了。”

　　以前的菜是手工掐断之后，就直接打包装车，父亲发现这样摘，菜的创口大，沾水容易烂。

　　父亲：“用这个刀子给它切一下，它这个刀很快的，一切它就没有，没有用力，它的细胞活的还好一些，它就不容易侵蚀，它就不烂，拿去给消费者跟经销商，他们都能够接受，他拿去是新鲜的。”

　　在父亲的建议基础上，方进鑫给红薯藤搞检测，注商标，做包装，可这一回，父亲不乐意了。

　　父亲：“就那个条条加的那个袋，那个无公害标志，那个无公害标志这点大，就3分多钱一个，我想你拿给消费者一看，有什么事呢，本身就要让利给消费者，你还要强加给他。”

　　方进鑫：“他的观念反正只要能够用就行了，只要能够拿到市场上，反正能够卖就行了，他不在乎有没有品牌，我的意见是，反正搞一点时间看吗，对不对，好坏咱们走着瞧吗。”

　　做包装花了20万元，父亲担心成本高，儿子觉得这钱到底花得值不值，过段时间就能看出来。