2005年2月，在重庆市壁山县团堡村，来了一个从成都来的水果收购商，他一下子承包了30亩地种起了红薯。红薯是当地农民再熟悉不过的农作物，经济效益也不怎么好，这个叫做方进鑫的成都人种这么多红薯干什么？更让人们想不通的是，那些红薯苗根本就长不出红薯来。 一开始，方进鑫打开市场靠得是占领市场空白，当遇到市场竞争之后，方进鑫凭得则是产品的品质和口碑。从一招鲜到用细节取胜，从人无我有到人有我优，现在方进鑫的红薯藤不仅得到了市场和消费者的认可，而且成为了一个品牌。

　　这里是重庆璧山的红薯种植基地。方进鑫有7个像这样种红薯的地方，面积一共1100亩，一年四个月采收期，销售收入达200多万元。每天有三四百个农户给方进鑫打工，每月能赚上千元。可当初方进鑫刚来这儿种红薯时，这些农户们并不看好。

　　大姐：“觉得他脑壳有病。”

　　记者：“那种红薯就种红薯，为啥说他有病啊？”

　　大姐：“那个红薯藤只有拿来喂猪，怎么晓得这个红薯藤喂人。”

　　原来，方进鑫种红薯，要的只是红薯上的一根藤。每天下午6点，正是农户收工、结账，方进鑫开始忙碌的时候。

　　方进鑫：“今天这车是4500斤，这个基地是130亩，是拉到重庆的杨家坪蔬菜批发市场。”

　　记者：“每天大概发多少货呀，就指着这一辆车啊？”

　　方进鑫：“四辆车，一天发四辆车，大概就是2万多斤。”

　　记者：“什么时候运去？”

　　方进鑫：“就是马上装上车就运走，9点钟就运到重庆的批发市场，一般半夜12点钟左右就批发了，第二天早晨就进入到各大市场，各大超市的柜台，所以说能够保证它的新鲜度，保证消费者能够吃到最新鲜的蔬菜。”

　　为了客人买回家时保持鲜美，蔬菜必须在早上4点抵达终端市场。每天下午6点收菜，方进鑫开始了他一天之中最忙碌的10个小时。可当初第一次采摘时，方进鑫差点连这第一个小时都没熬过去。因为他卖的，是人人都看不上眼的，红薯藤。

　　璧山县地处山区，距重庆主城区30多公里，当地农业以水稻，莲藕和水果种植为主。2004年，成都水果商方进鑫在进货时发现，璧山县政府借新修的高速公路优势，要打造重庆的蔬菜基地。

　　璧城街道主管：“蔬菜基本上在一个小时之内，就可以运到主城区进行销售，所以说这个鲜活蔬菜对璧山种植户来说，是一个最大的优势。”