酒店采购员：“基本上我们酒店的菜都从这采购。”

　　记者：“你今天都采购什么了？”

　　酒店采购员：“一些青菜，豆腐，这里全啊，我不可能跑两个市场买这些东西。”

　　了解到酒店采购时间一般在早上6点左右，2007年5月的一天，范庆奎起了个早来到海鲜市场，在那里转悠了几圈后，他发现有个摊位格外显眼。

　　范庆奎：“他就不卖海鲜，我那时候去钱就他一家。”

　　经营摊位的是一对夫妻，他们卖的全是普通市场上难得一见的东西。

　　禽蛋经销商彭素英：“双黄鸭蛋、双黄鹅蛋，鸵鸟蛋，鸸鹋蛋，还有鸽子蛋，乌鸡蛋、还有笨鸡蛋。”

　　彭素英和丈夫魏长春从2006年就开始四处搜罗一些珍禽蛋，山鸡蛋也是他们的经营品种，但是货源很不稳定。

　　禽蛋经销商彭素英：“就是小个体户养三百只五百只的，那一天下不了多少蛋。”

　　这次跟范庆奎相识，夫妻俩觉得真是财神来了。

　　范庆奎：“小魏说你这山鸡蛋，小点不要紧，就是比这个头再小点咱也一样卖，他卖价格挺高，咱给他1元一个他能卖1.5元一个。”

　　通过小魏这里的销售，山鸡蛋进了酒店，走进了消费者的视线，也引起了很多商场超市的注意，2008年，2月，济南30多家大型超市也先后跟范庆奎定立了合同。

　　仅2008年一年，范庆奎用山鸡蛋换了200万元的利润。如今，范庆奎的蛋鸡规模已经达到4万多只，养殖山鸡已经超过了陶瓷的利润，虽然范庆奎还经营者建材，但他把大部分的精力都放在了鸡场这边。

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