原来梁中茂是到靖西山区找原料去了，他打算把本地特有的野生果子做成酸野，用新奇的产品吸引外地的顾客。梁中茂用野生木瓜进行了试验，因为熟透的木瓜腌制后不脆，口感不好，所以只能用七成熟的木瓜进行加工。木瓜酸野做成功后，梁中茂又相继开发了野生李果、野生桃子等十几个新品种，口味也从单一的酸甜增加到酸辣、甜味等多种口味。2004年10月，梁中茂的野果酸野上市后，引起了消费者的关注。
顾客：“原汁原味，它是野生果来做的，所以口味来说，在本地比较受欢迎，我吃了几次了，都觉得不错，所以现在又来购买了。”
超市采购员：“都是野生野果，然后在我们这儿，客户还是很喜欢的，一般淡季的时候也是上万元钱以上的销售。”
2005年，梁中茂卖出了200万公斤的酸野，他的厂成了当地最大的酸野加工企业，现在不只是靖西，临近县的不少农户也给他种起了野果。梁中茂的酸野事业越做越甜，越做越有劲了，现在，他的岳母再也不为这个老实女婿发愁了。
梁中茂的岳母：“我拿酸野给同事吃，说这是我们家女婿做的。”
记者：“是不是觉得有些自豪？”
梁中茂的岳母：“有一点吧。”
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