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常住的三星级饭店对客房及相应服务有什么条件要求?(3)

时间:2009-07-14 14:28来源:www.tjxumu.cn 作者:学者 点击:

  71.对客人用请求、建议和劝告式语言,不用否定、命令和训诫式语言,不可模仿宾客语言语调和谈话,不开过份的玩笑。

  (三) 语言技巧

  72.用词选句准确、语句通顺、重点明确,简明扼要,表情自然。

  73.说话清晰,声调柔和,声音不过高也不过低。

  74.能用标准普通话和准确流利的外语为宾客提供服务。

  75.谈话要注意艺术,多用敬语,注意“请”、“谢”字不离口。

  76.要注意称呼客人姓氏,未知姓氏之前,要称呼“先生”或“女士”。

  77.指第三者宾客时,不能称“他”,应称“那位先生”或“那位女士”。

  78.客人讲“谢谢”时,要答“不用谢”,不得毫无反应。

  79.客人抵店时要问好,注意讲“欢迎您到兴塍苑宾馆”或“欢迎光临”,客人离店时,注意讲“祝您愉快”或“欢迎您再次光临”。

  80.离开面对的客人时,一律讲“请稍侯”,如离开时间较长,回来后要讲“对不起,让您久等了”,不可一言不发就开始服务。

  81.任何时候不准讲“喂”或“不知道”。

  (四) 基本服务用语

  (前台各部门根据各岗位特点自订)

  五、工作效率

  (一) 接受任务

  82.各岗位员工应主动接受工作任务、服从分配,不推托挑剔。

  83.接受任务时要明确工作内容、完成时间、何地完成、何种方式完成等,具有强烈的时间观念和强烈的工作责任感。

  (二) 工作效率

  84.每日工作要有计划,按时间段安排好工作,对每日各时间段要完成的工作要清楚、明确。

  85.选用正确的方式、熟练的操作技巧,在规定的时间内完成规定的任务。

  86.每天按计划检查工作完成结果,保证工作效率。

  (三) 服务效率

  87.按规定的时间标准完成接待服务、委托代办服务、票务服务、车辆安排服务、客人代购服务和其他服务。

  88.每次均按照客人要求的时间和内容,按时提供服务,不失约、不拖沓。

  89.因客观原因不能按时提供或完成服务的,要耐心向客人解释。

  90.没有因效率问题引起客人不满,耽误客人时间及要求等现象的发生。

  六、职业道德

  91.员工应受过良好的职业道德教育,掌握职业道德基本知识。

  92.具有良好的道德观念、道德情操和道德风尚,能够自觉运用道德规范约束自己的行为,做好服务工作。

  93.对待宾客一视同仁,不分种族、民族、国家、地区、贫富、亲疏,不以貌取人。

  94.诚信无欺,对所有宾客诚实、公道、买卖公平,坚持质量第一、信誉第一。

  95.尊重客人的民族习惯、宗教信仰及个人生活习惯。

  96.遵守国家法律法规,保护宾客合法权益。

  97.遵守店规店纪,不私自和客人作交易,不索要小费,不私自收取回扣。

  98.坚持原则,维护国家和宾馆的利益和声誉,不做有损国格、店格、人格的事情。

  七、服务纪律

  99.按规定的上班时间提前10分钟上班,换好工作服,整理好仪表仪容,准时上岗。

  100.准备好上班所需的工具、用品、物品和表格等,无任何疏漏。

  101.准时参加班前会,明确当日工作内容、要求和注意事项。

  102.准时交接班,对交班事项、工作内容、票据、现金、表格和帐目要交接清楚、准确,履行交接手续。

  103.坚守岗位,不串岗、脱岗、迟到、早退和旷工。

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