《每日农经》消息：

　　在陕西省略阳县秦岭以南的山区和丘陵一带生活着一种乌鸡——略阳乌鸡，它的特点是“六端乌”：乌皮、乌腿、乌趾、乌喙、乌舌、乌冠，从里到外都是黑的！

　　张苑：我翻山越岭爬了半天，还真不是为了在这山上看看风景，我是专门来找在当地已经有二○○○年养殖历史的一种鸡，那是什么鸡呢？你往那儿看：

　　解说：哎，这不就是人们常说的乌鸡吗？没错，这就是我们这期节目的主角---略阳乌鸡。据当地出土文物《天鸡壶》记载，略阳乌鸡已经有二○○○年的养殖历史，也称为略阳乌骨鸡、乌肉鸡。

　　张苑：现在在我手上的这只就是全国四大乌鸡品种之一的陕西略阳乌鸡，它和其它的乌鸡相比有一个非常显著的特点，那就是六乌，哎，刘站长，问你一下，它这个六乌指的是什么呀。

　　略阳县畜牧兽医站站长刘自华：这是一个比较原始的品种，它和其它的品种就和这六个方面进行区别，第一呢就是鸡冠和肉冉是乌的，第二是喙，也就是嘴是乌的，第三呢就是鸡的舌头也是乌的，第四皮肤是乌的，第五个是鸡腿是乌的，第六个就是脚趾是乌的，就这六乌，这六乌呢代表了它的品质比较好，从舌头乌和脚趾乌呢，说明它的内脏也是乌的，说明它的营养价值就非常高。

　　解说：医学实践证明，“黑色食品”不但营养丰富，而且大多有补气虚，防衰老、防病治病、乌发美容等独特功效。略阳乌鸡具有六端全乌的特点，是典型的黑色食品，它在市场上应该很受欢迎。

　　解说：在略阳县城最大的农贸市场，有三家销售活鸡的门市，记者赶到时却没有找到一只具备六乌特点的乌鸡。

　　记者：你这儿没有略阳乌鸡吗？经销商：黑的少。红冠子的有的不纯，卖的12元一斤，普通的鸡10元一斤。

　　经销商：这里没有卖的，为什么没有，那种鸡价钱高，不好卖，我们进货进得高了也不好卖。

　　解说：怕略阳乌鸡价格高不好卖，当地市场销售的乌鸡大多是不纯的略阳乌鸡，那么纯正的略阳乌鸡到底是什么价格呢？

　　略阳县横现河镇养殖户冯维东养殖户：五个月以后就长4斤多，就可以上市了，价格就是我们当地就是每斤18-20元左右。

　　陕西略阳乌鸡保种孵化中心负责人张惠军：保持六端乌的特点，同时具有黑羽的特征，那么这种鸡的品质最高，同时价格也是最高。和那个有一种杂毛相比较的话，每一公斤起码要高出10元钱。