《每日农经》消息：

　　在陕西南郑县的猪肉市场上，记者发现了两种猪肉，价格相差一倍多。这两种猪肉比较起来有着明显的区别，价格贵的猪肉颜色更红，摸起来也更粗糙一些。为什么它的价格这么高呢？这是什么样的猪肉呢？

　　张苑：你干什么呢？我跳舞呢，这是跳舞的地方吗？我是一听见音乐就想跳舞，不过这养猪场确实也不是跳舞的地方？哎，话说回来，这到底是养的什么猪？还得放音乐给它听呢？

　　记者：你这养的什么猪？养殖户：“白野猪”、“白野猪。”

　　兽医站副站长任俊：所谓的白野猪是用特种野猪和大三元猪杂交的一种猪。

　　解说：陕西南郑县的养殖户们用引进的特种野猪公猪和大三元母猪杂交，生出了白猪或花白猪，他们就把这种猪叫做“白野猪”，实际上这种猪是一种带有一定野性的杂交猪。那么，这种带野性的白猪，也就是养殖户们所谓的“白野猪”到底有哪些优点呢？

　　张苑：现在圈里的三只猪生长的时间都是五个月，从它们外形上看可以很明显的看出，这头黑色的是特种野猪，这头耳朵有点耷拉着的，膘肥体壮的就是我们熟悉的的家猪了，另外这头白色的，你看他的耳朵有点尖，脸型也是比较瘦长的，它就是今天的主角---带野性的白猪了，你看它的体型呢，比特种野猪要略大一些，比家猪要略小一些。

　　解说：看这头白猪还挺凶的吧，就连同样有野性的特种野猪也不是它的对手，尽管它野性十足，不过，只要一放音乐，它们就会安静下来。

　　养殖户：早上八点钟开始放，放到晚上六点钟就关掉了。我在网上了解到给野猪放音乐使野猪变得比较温顺，增加它的血液循环，增加它的食欲。

　　解说：这种带野性的白猪和野猪相比生长快、产仔率高，听音乐能使它们多吃快长。但还是要养一年以上才能出栏，比家猪五个月左右出栏长了一倍多，养这么长时间，它的猪肉味道怎么样呢？

　　张苑4：现在我们切取了这种带野性的白猪和家猪身上相同部位的两块肉来对比看一下，这边这一块呢是家猪，可以看到它的脂肪非常厚，瘦肉相对来说比较少，这边这一块是带野性的白猪肉，可以看到它的脂肪只有薄薄的一层，几乎都看不到，肉呢，颜色比较深，看起来比较紧实。家猪肉的味道大家都已经很熟悉了，这个带野性的白猪肉会是什么味道呢？