早在几年前，在我国的北方地区就开始推广使用发酵床养猪，但在南方却很少用，主要原因就是夏天温度过高，不好控制。经过摸索，吴庆五最终解决了这个问题，并在广东地区推广使用。

　　吴庆五：就在干这个工作的同时，我感觉是一种乐趣，因为猪开心了，我们看的人比它还开心。

　　吴庆五从承包山地到建农场养野猪，共投资400多万元。当初他把所有的家产都交给了妻子，自己只留了20多万元零花，又到全国各地考察了一年时间，20万也花得差不多了，怎么又会有这么多钱呢？

　　吴庆五：在我出发以前呢，我有很多应收款还有一些私房钱，然后呢，就把这笔钱拿出来。

　　记者：那有多少钱？

　　吴庆五：大概是四百多万。

　　为了实现自己养野猪的愿望，吴庆五把家产交给妻子之前，就谋算好了。后来，妻子知道了这件事，见吴庆五不是乱花钱，也只好作罢。

　　2007年9月，吴庆五养殖的第一批野猪就要出栏了。他决定在国庆节这天，把野猪肉推向市场，但偏偏就在这一天出了问题。

　　在国庆节的前一天下午，吴庆五请人把宰杀的两头130斤左右的野猪分割后，放在几个这样的保温盒里，为了防止变质，又在盒子里装进了几瓶冷冻的矿泉水。吴庆五：温度说会冷下去，然后再把那个口再用胶布一封封好，封好进入冷库以后呢，到冷库零下15度。

　　保温盒密封后，连夜运送到深圳市肉食品市场的冷库里，这样，第二天早上卖的时候，野猪肉仍能保持新鲜。

　　这里是沙头角肉食品交易市场，它是深圳市盐田区较大的一家肉食品交易市场，吴庆五在这里租赁了一个专卖野猪肉的摊位。国庆节早上，野猪肉刚一摆上摊，就引来了很多消费者购买。30元钱一斤，很好卖，可是，当他给一位客户割下一大块野猪排骨的时候，却突然感到事情不妙。

　　吴庆五：肉切开了居然还热，已经十几个小时以后了。

　　野猪是昨天晚上宰杀的，而且还进行了冷冻处理，十多个小时过去了，里面的肉怎么还会热呢？紧接着，吴庆五又从切开的野猪肉中，闻到了异味，他马上意识到，猪肉变质了。

　　这个时候，已经有六七位顾客买走了野猪肉，如果顾客回家后发现了异常，对今后的销售势必造成影响。

　　吴庆五：人家拿回去如果一煮那个异味煮出来他以为这个野猪就是这个味道，那么这样子就不好了。不是说这几个消费者的问题，而是对我们整个的品牌要出现一些影响。

　　但如果停止销售并说明真相，这两头野猪损失六七千元钱不说，刚一卖就出现这样的情况，以后谁还敢再到这里买野猪肉。可吴庆五还是决定：停止销售野猪肉，赶紧派人把刚买走野猪肉的顾客全部找回来，向他们解释清楚，并退货。还好，买肉的顾客都没有走远。