成功密码六：学习学习再学习

　　和卢文兵在一起工作的同事都说，“卢总”特别爱学习。公司内部网站上不仅设有一个栏目叫“总裁推荐”，经常刊登卢文兵推荐的管理方面的文章，还会出现像“羊肉的营养价值”、“如何做羊肉”这样的科普知识。

　　卢文兵不仅热爱学习，还擅于学习。李丽婵回忆说：“有一次我去参加一个培训，回来把讲义给卢总看，他坐在我对面，哗啦哗啦翻了一遍，很快就告诉我这个讲义哪里是核心问题。让我很佩服。”

　　2005年，小肥羊和可口可乐一起搞促销，讲义中关于促销的“核心问题”很快就得到了实践。过去，小肥羊的促销概念模糊不清，而经过学习改进的促销活动，不仅具体到某一个菜品的日销量，还具体到每一个小组的每一名促销服务员，大大提升了工作效率。

　　有时，卢文兵带女儿出去玩都会变成自己的“学习之旅”，回来就和身边的人说，某某洋快餐的优惠券印刷精美，某某火锅促销活动不错，我们都要学。

　　卢文兵承认自己是个爱学习的人，他说：“做事业当然要专注，不专注、不学习怎么能把事业做起来?我看过一个资料，美国的年轻人40%都在餐饮业做过工。培训投入特别大。和国外相比，我们的用工灵活度还是有差距。”

　　除了直营店，对加盟店的管理，卢文兵也从国际其他品牌偷学了不少。他说：“管理加盟店，我们现在采取国际化的方式，改变过去一次性收取加盟费的方式，改成年收入4%作为加盟费。我们还每年开一次加盟商大会，还会作培训。小肥羊对加盟商的支持与服务也会加强。采用‘两个督导’的管理方式：神秘顾客督导，运营经理督导。评分高的有奖励，有返利。”

　　卢文兵深知：领导的心胸决定了企业的目标;领导的眼光决定了企业的地位。为了把小肥羊领上更广阔的国际舞台，卢文兵还会继续学习的。