来到小肥羊后，卢文兵还有一个比较得意的事，那就是平稳过渡领导班子。他说：“中层我基本上都挑完，高管至少一半以上都调整了。我的动作很大，但很稳。我有个过程，先动哪些人，后动哪些人。后来还公开招聘了一些人，真正的公开与公平，谁有本事谁来，别人也就没什么不服气的。”

　　把内部管理梳理顺了，卢文兵开始抓上市，但风波再起。2007年8月6日，因涉嫌受贿，有27人被捕，与小肥羊火锅有关联的包括从业人员和供应商共5人，被香港廉政公署拘捕。小肥羊能否上市成为一大疑点。后经调查，受贿案件完全属于个人行为，与小肥羊公司无关。在5人中，有两名为直接涉案人员，其余人员经过香港廉政公署调查与受贿案件无关。

　　但卢文兵还是说：“虽然只是拿了经销商的一块手表，但我们确实错了，这是事实。我们已经对相关员工进行了处罚。”

　　卢文兵的手下评价说：卢总的管理方式就是刚性与柔性相结合、管理人性化与制度化相结合。

　　成功密码三：团队是核心竞争力

　　笑称自己是半个职业经理人的卢文兵有他成功的秘诀：融合与带头。“首先要和企业文化融合，了解与沟通是两大法宝。要了解企业，了解企业文化。我2005年年初来的，小肥羊已经干了5年多，形成了自己的文化。如果我不融合，那老板要用你一个人还是用更多的人啊?融合是一个很大的问题。再有一个是沟通，要做成一个榜样。吃苦在前，享受在后。比如说，我到店里吃饭，我一定分清公私。再比如说我出差住宿，如果我不是参加外事活动，会影响企业形象，只要是公司的事，我就住经济型酒店。并不是我不想住好的，或是能花多少钱，而是一个代表性。我要做出榜样。最后就是让人看到你是在做事。让大家树立信心：我到这里是来做事的。大家跟着我会好。”

　　对于人才，作了多年企业的卢文兵当然知道他的重要性，“现在我们的团队是国际化的团队，人才结构比较丰富，既有实干家，也有理论家，既有‘土八路’，也有‘正规军’，但大家在一起十分团结，只要是对公司有利的事，即使有争论，大家也不往心里去，因为我们知道我们的目标是什么——那就是将‘小肥羊’打造成国际品牌!”

　　从2006年开始，小肥羊引入员工持股计划。目前，小肥羊主要管理层全部为公司股东，股票期权计划也涉及到了400多名业务骨干。

　　小肥羊上市后，提升团队管理能力以及职员职业技能成为最为重要的一项投资。目前，小肥羊一方面逐步完善激励机制，另一方面，正在积极筹建职业培训学院。学院将围绕小肥羊主营业务展开职业技能培训，为小肥羊快速扩张储备人才。完成后，小肥羊将成为国内少数几个，甚至独一无二的设有培训计划学院的餐厅运营商。