蔡加敏(Carmen)，“玩具大王”蔡志明长女，蔡志明的掌上明珠。她接手自父亲的产业包括玩具、地产、商贸等，总价值超过80亿港币。她是社交圈新贵，年轻富豪中的知名人物，经常出席香港的各种慈善活动；她出手阔绰，去年圣诞节，她主持的家族派对耗资近百万，轰动全港。最重要的是——她是一个大美女！
这样一个含着金钥匙出生的大美女，是不是就应该整天打扮得像公主一样，到了适婚年龄就上演“公主嫁王子”的童话呢？不，她十分特别，性格中既有男人的一面，又有女人的特质，有时候还像个小孩，事业上她十分拼搏，而婚姻，倒是很低调。与佳宁娜饮食集团太子爷马鸿铭结成夫妇，进行传统接新娘仪式，并于晚上举行盛大婚宴。
年龄：28岁
学历：波士顿大学工商管理学系毕业
来头：玩具大王旭日国际集团主席蔡志明女儿
吸引之处：眼大个子娇小，个性爽快成熟，专心打理家族生意，与全国政协委员兼达成集团主席马介璋的儿子马鸿铭于2007年12月28日结婚。
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