经营小型餐饮项目专家建议(3)
时间:2009-10-01 22:42来源:www.tjxumu.cn
作者:学者 点击:次
问答 问题一：我有意加盟别人的品牌，但是感觉自己未来在经营过程中的推广是为别人的品牌打基础，会不会白白“给别人作嫁衣裳”呢？ 回答：选择成熟产品加盟抑或是自己创办独立品牌各有优势，如果你借力别人的品牌，在市场推广的前期会容易一些。商家的目的都是盈利，你在塑造自己的加盟店形象的同时，也为加盟品牌的价值有所贡献，你所加盟的品牌发展了，你的小店面也会更加获利，店面与总店的利益挂钩，两者应当并不冲突。 问题二：我想经营一家蛋糕西点店面，现在时机是否合适？ 回答：夏季对于蛋糕西点店来说是淡季时节，目前的单店销售量应该不会太高。接下来的一个赢利项目应该是中秋月饼的销售，可以选择在这个阶段进入该行业。
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