“全食食品”被列为继微软、星巴克、苹果之后，能够改变世界的公司之一。它是美国最大的“有机食品连锁超市”，虽然商品售价比一般超市高出40到175，但消费者仍纷至沓来。因为它把店面做得像精品店，并为食品附上详细的生产履历。

　　据报道，全食食品公司（WholeFoodsMarket）把自己定义为顾客的“营养师”，让“有机食品”从边缘文化，扭转成主流文化。1992年上市后，其股价成长一度突破30倍，目前市值38.5亿美元，过去五年营业收入成长率皆超过17.

　　有机的鸡身价倍增

　　《新财富》报道说，“罗西是一只生活在有机农场的鸡，被送进屠宰场后，变成摆放在WholeFoods里的袋装鸡肉。它的一生在订制鸡舍中度过，它的鸡舍通风、地面铺有干净的谷物，它生前不是悠闲地啄食玉米粒，就是在院子散步。和多数市售家禽不同，罗西从没用过抗生素或生长激素。”这就是摆在 “全食食品”冰床上的一块鸡肉的生产履历。

　　因此，罗西的肉每磅3.29美元，是普通的两倍多。消费者喜爱“全食食品”，是因为它为顾客严选天然纯净的“有机食品”。

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　　美国农业部对“有机”的定义很严，须是不使用有毒化学肥料、以天然技术栽培的农作物；肉类或奶制品的牲畜，则不能打抗生素，或喂用化学肥料栽植的饲料。