鮰鱼的养殖，对水的要求更为严格，而万安湖的养鱼户们都采用了这种流动的网箱养殖鮰鱼，网箱里流动的水保证了鮰鱼的质量。
胡文昌：“就是把那个切开以后，我们库里面养的鱼，切开以后，肚子里边的肉都是白色的，如果是池塘里面养的鱼，那个水质就不太好，你切开以后，两边都是黄色的。”
记者：“为什么呢？”
胡文昌：“主要是水质的原因。”
二○○七年流动的渔场给万安湖水库的养鱼户们带来了上亿元的财富，这个数字比简易网箱养鱼的效益增加了10倍。
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