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她,破解了厨房赚钱密码(2)

时间:2009-08-01 02:59来源:赚钱学堂 作者:-1 点击:

  对于这个花费了自己无数心血的膏体调味品,陈宝华寄予了很高期望:把美先科做成中国的主流调味品。对此,陈宝华有自己的市场逻辑。她认为,一个好的产品,首先应该是用来为大众服务,它能给大众带实用价值;其次,这个产品如果是大众的产品,那么它必须是方便使用的,能够在最大限度上给大众带来便捷。而以上两点,美先科无疑都是符合的。

  与商报结缘,18创富助其打开市场

  产品问世了,专利也有了,陈宝华夫妻酝酿着投产打开市场。可是由于缺乏对市场的了解,夫妻俩一直没能找到一块合适的生产地。2004年3月,商报18创富组织了一次下沙商圈的商机考察活动,陈宝华报名参加了。虽然这次活动下来,陈宝华并没有找到合适的厂房。但正是由于这次考察活动,陈宝华与18创富的缘分从此开始。

  一次偶然的机会,陈宝华碰到了拱墅区科技局的陈希萍局长。陈局长看了样品和专利证书后,立即介绍她去拱墅经济开发区,并找到了一个年租金仅2万元的厂房。当年5月8日,陈宝华领到了营业执照。7月中旬,美先科调味品投入生产。7月底,首批产品下线,陈宝华就将产品带到了18创富。18创富针对这个产品专门策划了一个读者体验的活动。在报名参加体验的100多名读者中,18创富挑选了10名餐馆负责人、10名家庭主妇。20名体验者拿到美先科调味品后,经过炖、煮、炸、炒等多种烹饪方式的使用,认为味道的确鲜美、使用方便。“此后,有不少饭店、代理商来找我们。”陈宝华说,已经有两家代理商和她签订了协议;有10家饭店成为她的固定客户。之后,家友超市(改名后为世纪联华)采购部的负责人也来了。2004年11月1日,美先科调味品在世纪联华上柜,世纪联华还免去了其进场费。目前,美先科调味品已经进入全国80多家超市,并在杭州、宁波等多个城市有经销商。

  保鲜,美先科攻克市场的杀手锏

  今年的情人节,杭州上空的阳光灿烂而熙和。湖墅南路372号,美先科调味餐厅的每张餐桌上都摆放着一枝玫瑰,店内人头攒动。从上午10店开门营业到晚上打烊,陈宝华一刻也没有闲着,张罗客人、介绍产品、发货收账……

  而在餐厅的一侧,赫然摆放着一个调味品的销售专柜。不少前来餐厅用餐的顾客,都会在销售专柜前停留。更多出现的情况是,大多顾客在餐厅用餐之后,都会顺手买些调味品回家。据陈宝华介绍,调味餐厅通过这样发展的大客户不下几十名,包括杭州一些大的餐饮店。

  陈宝华举了一个例子:现在,辽宁一家大型餐饮连锁企业每年要向美先科下单数千斤调料,而这笔生意也是在餐厅完成的。“其实,这家餐饮企业的老板是杭州人,有一次在我们餐厅用餐之后,对我们的调味品非常感兴趣。因为我们的调味品不但方便实用,而且能在很大程度上保证食物的新鲜度。”骆恩震告诉记者,在当初的研制过程中,他们曾经做过这样一个试验,就是把他们的调味品搁置两年,然后再拿出来做菜,结果发现菜的口味依然非常新鲜。

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