刚进腊月，武汉的一些商场就已经弥漫着浓郁的年味，各式年货陆续上架，整个江城，年货大战硝烟正浓。

　　武汉梁子湖野生鱼有限公司总经理 周德顺：“这个武昌鱼这个，它目前来讲，它既是武汉的年货，它又是一种礼品。”

　　德炎公司销售经理 翟春秀：“我们主要是以鱼虾宴的形式出场的。”

　　武汉市中百仓储友谊路超市经理 禇双秀：“这就是今年中百仓储在2007年，新年当中引进的特色商品。”

　　尽管今年的年货大战刚刚拉开序幕，但已经彰显出巨大的市场潜力，成为各路厂商追捧的宠儿。

　　武汉市中百仓储总经理 程军：“一年四季，最旺的是春节，销售最旺最旺最旺是春节，所以抓住了春节，就抓住了我们全年销售的30％的，就抓住了我们全年利润的50％，这就是年货市场，我们的中国年，中国人的消费，是非常大的市场。”

　　作为我国最盛大的节日之一，春节对于商家们而言，消费期不仅仅是7天假日，节前节后的15天，都是消费的旺季。除了熟悉的传统年货外，不少商家还想着法儿让一些原本不是年货的产品沾上年味，试图从年货经济大餐中多分到一杯羹。

　　武汉市中百仓储友谊路超市经理 禇双秀：“三菇拜年就是作为我们中百仓储今年的一个特色年货，把它推出来的。”

　　所谓三菇就是指白灵菇、杏孢菇和茶树菇三种产品，本不算年货的蘑菇今年却以年货的身份堂而皇之登上货架，而且一路大卖。可就在元旦前，种植这三种蘑菇的黄陂祈家湾农民却还在为销路发愁。

　　两年前，祈家湾农民用大棚种植茶树菇、白灵菇、杏孢菇，热销广东上海等地，可今年扩种了1000个大棚，到收获时，销路却出了问题。眼看头茬菇就要烂在温棚里，情急之下，负责销售的方慧中尝试给中百仓储的总经理程军打了个电话。

　　方慧忠：“程总就带着他们公司的什么采购部的，一个食品采购部的部长，然后是新鲜疏菜买手，还有我们专门负责这个的一个老总过来，元月一号没有休息就过来了。”

　　程军：“当时我们来的时候呢，他就跟我说有三个菇，一个就是茶树菇，一个就是白灵菇，一个就是杏孢菇，它这里有三种菇，当时我就说，我们搞个拜年吧，叫三菇拜年。”

　　但是，仅靠取一个带有年味的名字，就能将滞销的香菇卖出去吗？对于方慧忠的疑虑，程军却显得胸有成竹。原来早在筹备今年的年货前，他通过调查后发现，这两年春节饮食结构有了很大的变化。