采访农艺师戴政清：二○○九年十二月下旬血橙的下树价基本上是1.5元1斤左右，到了元旦节或临近春节前价格要上涨到2`2.5元1斤。

　　解说：成熟期晚，这无疑是血橙一大卖点，因为这样就有机会可以主攻春节这个黄金市场。不过俗话说得好，打铁还需自身硬，能不能把握好春节市场并且牢牢占领春节市场，血橙还得有过硬的本领才行。于是啊，记者决定继续一探究竟。

　　张苑：都说血橙皮薄，耳听为虚眼见为实。您瞧，这样看，血橙的皮比普通的橙子皮确实是要薄一些，但是它到底薄多少呢？我们还是来量一下。血橙0.33厘米，再来看一下普通的橙子，0.42厘米。血橙果皮的厚度确实比普通橙子果皮的厚度要薄0.09厘米，您可别小瞧了这细微的差距。

　　采访四川省资中县塔罗科血橙协会理事长黄建华：塔罗科血橙皮薄，第一是可溶性物质多，就是我们可食部分多；另外，在转化过程当中，光合作用的产物转换成有价值的一些物质就多。

　　解说：看来，果皮的厚度直接关联着橙子的品质，不用说了，血橙果皮薄这一特点有利于血橙在春节期间攻城略地。

　　张苑：我手上的两个橙子，一个血橙，一个普通橙子，它们都是一百六十五克。现在我把它们分别榨成果汁，您猜猜谁榨出的果汁比较多呢？同样重量的血橙和一般橙子榨出来的汁，我们来看一下，血橙的汁是50毫升，而一般橙子榨出来的汁是35毫升。

　　采访四川省资中县果树站站长谭信彬：血橙的出汁率可以达到百分之七十左右，它的出汁率在水果当中是比较高的，我们可以用来鲜食，也可以在家里榨汁。

　　张苑：您是不是又在琢磨，我这葫芦里到底卖的是什么药，其实我也在琢磨，这血橙汁烘干以后到底会留下些什么呢？您看，这血橙汁烘干以后在这上面留下了一层薄薄的粘稠物，那这到底是什么东西呢？

　　采访四川省资中县果树站站长谭信彬：塔罗科血橙烘干以后，剩余部分就是塔罗科血橙的可溶性固形物，其中包含糖、酸，塔罗科血橙的可溶性固形物是11.百分之八，那么，成熟度越高，它的含糖量就越高，含酸量就越低，这样口感就越好。

　　解说：原来如此！关于血橙，其实还有一些信息您也可以了解一下：每100毫升血橙果汁含维生素C60.40毫克，此外还含有丰富的维生素E、β—胡萝卜素，花青素苷和类黄酮等多酚化合物。