生鲜陈列之美如何体现(3)

　　集中陈列也是体现特色商品的最佳方法之一，每个超市都应该有反映自己特色的商品，如上海农工商超市中的鸡蛋，有些超市中好卖的肉馅、豆制品，有些超市中的蛋糕等，这些是商品中的一小部分，无论是在价格上还是陈列方式、位置和数量上，都要从维持企业形象出发来考虑问题。因此对特色陈列的要求是：位置稳定，货位丰满，在常规陈列中装饰鲜明，容易被顾客看到、找到。

　　在这家门店，不仅有六必居酱菜的专柜，而且为了让顾客一眼就能找到六必居酱菜，专柜上方还挂有"六必居"匾额，分外醒目。据工作人员介绍，这个位置也是轻易不变的，目的就是要让顾客对这个位置熟知。