德语和漳州卤面，原本毫不相干，却在王子健身上有了联系。这个二十二岁的小伙子，在西安翻译学院念的是德语专业，毕业后嫌工资太低，干脆辞职，在自己家的老房子里开了一家卤面店。

　　后天，就是王子健的“府埕传统卤面店”开张整一个月，他向记者吐露心声：“客人不断，生意很好，但就是太累了。”

　　外婆教手艺 生意很红火

　　昨日下午，记者来到王子健的卤面店。卤面店位于漳州市区百年老街府埕，毗邻中山公园。整个院落古色古香。院子里摆了三张小桌，顾客盈门，座位上几乎都坐满了人，王子健正忙活着招待客人。院落里的卧室则被王子健改成了包厢。

　　王子健告诉记者，卤面店是由自家老房子改造过来，所以自己在经营卤面店时，可以省下不少成本支出。“启动资金一部分靠打工薪水，一部分靠父母资助。这边靠近中山公园，很多人来这边锻炼，所以生意还不错。”

　　王子健说，自从十一月二十八日开张以来，现在每天的顾客有几百个。令人意想不到的是，就在几个月前，王子健对卤面还是印象模糊，“要开卤面店之前，专门向外婆学习了卤面制作。每天练习煮卤面，让家人朋友品尝，他们都说好之后，才开始开店。”

　　打工薪水少 自己卖卤面

　　二○○八年七月份，王子健从西安翻译学院德语专业毕业，没想到刚步入社会，就碰上了金融危机，找份好工作变得很困难。

　　今年 年初，王子健应聘到一家私营企业上班。一个月满打满算，也就是一千多块的收入。“做的是物流管理，压力也挺大的，每天经手的数额不少，很怕出差错。稍有差错，岂是我那点小工资能够赔得起。”

　　打工半年之后，王子健觉得还不如自己创业好。想来想去，他决定先从经营成本比较低的卤面店入手。开店第一关就是人言可畏，“很多人说开卤面店根本不需要读书。虽然德语没有用到，但是校园生活的锻炼还是很有用处。”王子健说。