武昌一家板栗饼店招牌上贴着加盟电话。
半年前在武汉掀起加盟风的绿豆饼店迅速退烧，眼下，绿豆饼的招牌直接换成板栗饼，板栗饼店前又现排队现象。
昨日上午十点，记者在中南路看到，一间面积仅上十平方米的香酥板栗饼店前，上十位顾客正在此排队买饼，而半年前，这家饼店前也排着长队，但抢购的是绿豆饼，眼下，这家饼店的招牌已换成了“香酥板栗饼”。
记者在现场看到，与绿豆饼等相似，板栗饼也为现场制作，记者买了一斤饼，尝过后发现味道确实较独特，酥脆的饼吃时还会有细渣落下，但由于没有煎炸，所以不似掉渣儿、公婆饼油腻，板栗香味之外还有股淡淡的绿豆香，与之前流行的绿豆饼较类似，据店员介绍，饼内除了板栗粉外，确实有绿豆的成分。正在现场排队的胡婆婆说，就是喜欢这个饼酥脆的口味才来排队的。
除口味较独特外，为吸引顾客眼球，激起消费欲望，与绿豆饼之前“限买两斤一样”，板栗饼店也采取限额销售的方式，买一斤送半斤、每人限买一斤，吸引了不少顾客排队。
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