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就业有路创业有门:武侠餐厅(3)

时间:2009-04-29 19:37来源:阿里巴巴 作者:admin 点击:

  创业让自己成熟

  吕丽萍自小家境殷实,没吃过什么苦。创业让这位乖乖女学到了很多东西。她说收获最大的是自己变得成熟起来。

  小店刚开张那会儿,每个月纯赢利在6万元以上,吕丽萍和很多“80后”一样“粗线条”,不懂得理财,挣多少就花多少,“最多一个月就花了6万元,可到月底就慌了”。因不少供货商都是月底结账,这让吕丽萍买了个大教训,日后再也不敢乱花钱了。

  做餐饮难免会发生小纠纷。遇到客人不满意的地方,吕丽萍都会面带笑容给客人道歉,尽量让客人满意。遇到淡季时,她就用自学的营销知识策划新方案。“遇到有压力情绪不好时,我就会去玩会儿游戏,半个小时就能调整过来。”吕丽萍说。

  吕丽萍现在有了更高的目标,在经营好这家武侠主题餐饮店的同时,她又开了3家“龙香记桂林米粉店”,而另一个主题餐厅也将在北大西门附近落户。吕丽萍说,趁着年轻要多尝试,即便失败了,还有机会站起来。她计划过几年去读MBA,把餐饮连锁店做大做强。(来源:北京考试报)

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