记者:“再养多久做火腿呢?”
村民:“还要再养两年吧,四年五年我们才卖给他们。”
老窝土猪全部在山里散养,青草食用量占到80%,养4年才能出栏成本达到600元,每头猪只用后腿加工成火腿,按当时的价格能卖到360元,因此农户不愿意多养。杨树华思来想去只有一条路可走,那就是提高火腿的收购价。
杨树华:“农村养猪也不容易的,后面价格就提到16元一斤,16元到18元,现在基本上就在22元一斤。”
杨树华几次加价,把火腿价格提高到了原来的2倍多,农户倒是满意了,可是高价收购的200吨火腿该怎么卖?怒江傈僳族自治州总人口只有40多万,下辖四个县都是国家扶贫开发扶持县,消费水平较低,在当地销售数量是有限度的,但是要拿到外地销售杨树华又没有门路,该怎么办呢?
2006年5月,杨树华的妻子突然接到了一个电话,让她惊喜异常,这个电话正是外地打来的,而且对方就是要买火腿的。
杨树华的妻子:“他就说你这个火腿很好,味道很好,在我们这里吃不到,说我打算就跟你合作,卖你这个火腿。”
打电话的人就是他——陈波,重庆市北部新区一家餐厅的经理,远在重庆他怎么会知道老窝火腿呢?其实这得归功于杨树华饭店里不起眼的小纸巾。

近些年怒江州大力发展旅游业,每年有近50万名游客来到这里,杨树华的火腿餐厅也常有游客光顾。杨树华想开辟外地市场又没有熟人,干脆想出了姜太公钓鱼的计策,只要到过他饭店里的人,他都会送上一个纸巾盒。
杨树华的妻子:“上面印的是我们注册的商标,还有联系电话,还有销售火腿的地址这些。”
重庆的陈波就是到怒江旅游,回到家后回过味来,对杨树华的火腿产生了兴趣,通过纸巾盒上的电话和他联系上的。陈波派采购员李峰来到怒江,买下了30吨火腿,现在他们成了杨树华的一个大客户。
李峰:“现在一个月我们大概销售量就是3000只左右,一年收入100多万元。”
地域不同价格也不一样,火腿卖到重庆,参照同类产品价格定在56元一公斤,杨树华每公斤能净赚14元。采用这种方式,他在河北廊坊、云南大理等地找到了多家销售商,4个月时间他的200吨火腿全部售出,赚到280万元。
在杨树华的销售带动下,近两年老窝白族乡的生猪养殖量从1万头增加2.5万头,3000多户农民从事火腿加工。6年时间杨树华不仅还清了全部400万元债务,也成了当地的致富明星。







