5、开店清单

　　１）．店面选址、考察、评估。

　　２）．店面设计、装修、家具选择。

　　３）．到工商局注册办理营业执照。

　　４）．到卫生防疫站检测。

　　５）．税务局办理税务登记。

　　６）．人员培训。

　　７）．购买设备、产品的选择

　　6、开个茶馆近百万　

　　现在开一间茶艺馆一般应在２００平方米左右，装修费用应在１０万元至１５万元之间，装修没必要豪华，但要整洁。要注意窗户设计的雅致，屋顶灯光的柔和。要设立两人间、四人间和八人间。家具和摆件的投资在１０万元至５０万元之间，家具的选择要注意迎合茶文化的历史，尽量选择古典和传统的造型。摆件的挑选余地较大，资金多可选择一些名贵的茶具、珍品壁挂画和古董，资金不足可选择普通的茶具和装饰品。流动资金在５万元至１５万元，主要用于茶叶及易耗品的购买。服务员的培训工作必须到位，需请一位好的茶艺师来店对店内的所有员工包括您在内进行培训，也需要一定的费用。店员培训费用每人约为３００元～８００元，怎样才能留住经过培训后的优秀员工呢？每个企业想留住优秀的员工，都要靠企业文化和领导者的魅力，让员工了解他们的发展空间。另外，新店成立后品牌推广费用（新店）一年约为１０万元左右。一般茶艺馆的投入，正常经营，一年半到两年可收回投入。

　　开一家茶馆能不能赚钱呢？多久能回收成本呢？这是一个生意人的必修课。如何计算呢？ 如上所述，开一家２００平米的茶艺馆大约需要投资１００万。根据五福茶艺馆提供的日流水３０００元～４０００元计算，年流水应该在１００万元，能否赚钱呢？用年流水减去您的茶艺馆的直接成本（原材料、人员工资、水电）、房租、加盟推广费和税收，剩下的就是您的利润了。

　　7、定位选址是关键

　　第一、店面地段 有关专家曾经指出：找到一个理想的店面，你的开店事业也就等于成功了一半。把握"客流"就是把握"钱流"，在人流熙攘的地段开店成功的几率往往比普通地段高出许多，提供的服务能够满足消费者的需求，就一定会有良好的业绩。所以开店之前要对所选店址进行评估、考察。

　　第二、服务质量 对一个成功的企业来说服务的好与坏起着一定的作用，这也是开茶艺馆为什么要求所有的员工包括主管领导要经过严格的培训的原因。好的服务会给顾客留下好的印象，从而培养出一部分固定的消费群体。

　　第三、进货渠道 产品的选购及进货渠道也是极其重要的，五福茶艺馆在开第一家店时由于进货渠道不畅（当时买不到台湾茶和台湾功夫茶具）导致亏损。现在五福经过九年的经营磨练和考察，已经拥有了自己稳定和畅通的采购渠道，所有茶叶均从生产基地直接获得，包括台湾乌龙，五福也派人到台湾专程考察，一改早期"隔山买老牛"的状况，比开办初期大大降低了经营成本。