不少上海人已经习惯靠卓越网买书、在京东商城买3C产品、在淘宝上买日式药妆……不过你是否知道，在图书音像、化妆品、3C这三类电子商务“宅经济”最热门商品之外，近一段时间来，网络上一众标榜“全手工自制”的“私房美食”外卖已渐成气候———汤圆、蛋塔、家常小炒、东北酸菜、蜂蜜、腊肉、鳗香……这些家常传统食物不但受“宅一族”追捧，甚至打动那些上了年纪“老上海”的胃口。

　　网络“私房美食”走红，在提供消费者更多选择、提升城市生活品质的同时，也对相关管理部门的监管智慧，出了一道有意思的考题。

　　【妈妈做出的味道】

　　秘制小龙虾、手工巧克力、祖传秘方狮子头……不要以为这是走进了小吃一条街，只要进入人气颇旺的某本地论坛的自由交易区，就能看到不少受到网友追捧的“私房美食”。

　　一位网名“浓油赤酱”的卖家提供“海派家常菜”，列出的菜单包括四喜烤麸（15元/500克）、椒盐带鱼（58元/500克）、走油肉（58元/500克）、油焖笋（18元/500克）等上海人吃惯了的家常菜。“浓油赤酱”强调自己的出品是“妈妈做出的味道”，号称“我家用油多是品牌的食用调和油；我买的肉都是双汇，金锣的；豆制品是清美，阳阳的；菜是你们下单，我采购，当天做的”。

　　另一家“王阿姨泡菜”则号称在“浦东、沪东、连城、金杨一带很有人气”，并保证“东西绝对新鲜，而且不添加任何不利身体健康的东东，绝对纯天然。当天四点前确认当天发货”。一名卖香肠的网民强调的出品“绝对纯手工自制而成，连灌制香肠的肉片也是人工切的。就像小时候妈妈春节前亲手做的那样”。一名鳗香卖家称“家人几代为渔，在我们老家，海鲜干货是在菜市场里卖的，我一直想把这个概念带入上海……”

　　为了表示自己的信誉，许多卖家还在网上列出了自己的销售记录。记者看到有位自制香肠的卖家将自己开店来的销售记录全部列在网上，成交竟然已有三百多笔。此外，几乎所有卖家都会将所售商品的加工要点和心得写在网上，方便那些“宅一族”如法炮制，拍摄的照片也颇有专业水准。

　　【体验“宅”汤圆】

　　“私房美食”是如何制作完成的？卖这些家常食品的又是怎样一些人？在众多叫卖网页中，一条“喜欢吃汤圆的进来，卖汤圆啦”的帖子引起了记者的注意。卖家自称是从陕西北路上美新点心店退休的“点心阿姨”，她号称每一个汤圆都按照“老美新”的传统工艺，手工现做，客人可以自行提货、也可以送货上门。

　　记者决定上门一探究竟。事先通过一通预定电话，确定了购买的数量和提货的时间之后，记者在上周末来到了位于闸北区中环线旁的一个居民小区内，也就是网上汤圆店的所在地。绕了几个弯，终于找到了这幢挂着红色招牌的居民楼。招牌上书：“美新点心店退休点心阿姨，手工现做而成，芝麻汤圆0.5元一个，猪肉汤圆1元一个。”

　　记者到时，阿姨已经在楼下摆了个小摊，放着一些用来给客人看的样品。她透露退休之后，想发挥余热，于是儿子帮她在各大网站上发了帖子，没想到生意特别好。“前几天有一个网友特意从浦东金桥开车过来买汤圆，一买就是一百个。”现在，阿姨还根据客人的要求开始做菜肉大馄饨、鲜肉小馄饨和肉粽，“网上的生意有时特别好，有时也稍微冷清一些，所以我还在小区里摆个摊头，做做附近街坊邻居的生意。”