从内湖办公区做起
午餐王锁定上班族为对象,率先从办公大楼林立的内湖区出发。周鼎轩表示,“我们要让统计到欲哭无泪的订便当负责人,以电话、传真或网路填单的方式轻松订午餐,也有更多商家可选择。”打破时间与地域的限制。
有了目标对象与网路平台,最重要的是商品来源。李易腾说,创业开始总得向一家家餐饮店洽谈,那时网路平台还没建立完成,业者对于他们的提桉半信半疑,甚至以为他们是诈骗集团!
周鼎轩说,小型餐饮业的经营模式较传统,一开始对网路贩售热食持怀疑态度,有些原本没有提供外送服务的商家,要多支出一项交通费用,更令业者考虑再三。
说服小餐饮加入
如何说服传统的小型餐饮业者相信午餐王能带给他们更多优势?李易腾说,午餐王卖的是“食物品牌”,他们替业者拍摄宣传用的影音广告,内容包含产品的制作流程与产品实物的面貌,消费者会记住品牌名称,而不只称作“巷口那一家”。
午餐王成立十个月,会员人数突破两千两百名,“不过这些只是负责订便当的人数,平均每张订单都有十二到十五人份的便当。”他解释。
李易腾说,午餐王成立的网路订购平台,会员只要登入后,就能查询公司附近提供外送服务的餐厅,上面清楚记载价格与餐点剩馀数量,完成订购后,商家会接收到传真订单,即使不出门,也有热腾腾的菜肴送到公司。
当小弟帮忙外送
“有一次我们还当起外送小弟,主动帮餐厅送餐呢!”李易腾说,曾有位秘书订的便当数量,高于该餐厅能提供的数量,一开始他打电话请秘书更换餐点,但秘书说“老板就是要吃这种便当”,她也感到为难。
还好该商家是连锁餐厅,李易腾和周鼎轩赶紧到分店购买不足的便当数,再亲自送去该公司,秘书小姐感到又惊又喜,为他们的诚意感动,后来也成为午餐王的常客。
周鼎轩表示,午餐王正积极的扩张服务区域,目前在台北内湖、中山、松山、大安、中正与信义区,都有商家配合午餐王,外送餐饮到办公大楼里。
每天订单200张
而一张订单平均800元新台币,午餐王每天约有150张至200张的订单塞爆电话与传真机,“但其实利润只有5%到10%吧!”周鼎轩说。但他预估,以一天可卖一万个便当的外食量,午餐王每年约有21亿元新台币的商机。
去年九月,当午餐王想拓展规模时,Payeasy看好他们的商业模式,入资成为大股东,并将公司更名为“17Life”,意即“一起生活、省钱团购”,除了原本具备的餐点外送服务外,增加更多的团购功能,让网友在网络上透过手指点选,样样买得到、吃得到。







