小店7月4日开张，到现在一个月里，卖过179个品种，松花菜、黄秋葵、野蒲公英、白丝瓜等，“都是从新昌、仙居、庆元、泽雅（温州山区）进过来的，海拔都有好几百米。”史建平说。

　　第一个月的毛利约1万2千元，除掉租金、运输、损耗等成本，四人都不拿工资，净利润是一千多元。

　　“我们进步算快的了。”史建平说，刚开始一个星期，由于进货量和保鲜方法不当，进了2000元的货扔掉了1600元，一个星期后就好起来了，“就当交学费吧”。

　　当艺术家累还是开菜店累？

　　8月3日凌晨3点半，天还是黑的，朱树奇开着一辆只跑了6600多公里的“哈飞民意”面包车去勾庄蔬菜市场进货。史建平同行。

　　这段时间，由于高山蔬菜的货源不是很稳定，他们不得不暂时去蔬菜批发市场进一部分货。高山蔬菜要每天下午才到，接货点在萧山。

　　小面包车买来不到一个月，车身沾满泥巴，还有好几处撞瘪了，完全看不出是辆新车。

　　四人中，只有朱树奇和王璞这两位硕士留学生会开车，按规定两人轮流开车进货。不过这些天王璞累病了，发高烧住了5天院。

　　朱树奇，1982年出生，超短发、戴副眼镜，个头较高，看起来很壮。在法国时，他留的是一头长发，毕业于鲁昂高等艺术学院。尽管是凌晨3点，小伙子还是精神抖擞，一个哈欠也不打，一路上有说有笑。

　　我问他：当艺术家累还是开菜店累？

　　回答：差不多。卖菜进货累，有一天连续跑两三个市场，一整天都在车上。不过当艺术家也不轻松的。我们练画画，练到小手指的半个指甲都磨掉，还未必能练出头。我们只要看看人家的小手指甲，就知道他是不是学艺术的。我现在应该算得上是艺术界里最能卖菜的，卖菜人里面最有艺术感的人。

　　要进的菜单头天已经列好：兰州包心菜、胡萝卜、丝瓜、青椒、紫番薯、玉米、四季豆、南瓜。

　　四五点的批发市场很热闹了，电瓶车、三轮车装着货来回穿梭，空气中弥漫着豆制品和各种蔬菜的气味。

　　“艺术家”已经熟门熟路，直接找老摊位装菜，史建平付钱。这几天菜价涨了，基本涨了一两毛，生姜最多，从3块2涨到了3块6。

　　5：13结束采购。朱树奇一边挂挡一边说，等高山货稳定了，就不用跑勾庄了。