真账本换成假账本，0.1秒足够了。老板哪里能想到账本换过？本子是一样的，上面的字也是一样的。

　　老板金额一加，钱一给，旧的那页撕掉，再记上当天的新账，原来的假账本就成了真账本；原来的真账本回去也把旧的一页撕掉，记上假账，下次再拿来调换。这两个本子，一真一假，一假一真，来来回回……

　　因为送的面包和点心最多，所以这些送货人被叫做“饼叔”。这个自爆内幕的“饼叔”还说，在他们当地有个说法——男孩子要有出息就去送饼，女孩子要嫁就要嫁“饼叔”……

　　我当了两年的呆大

　　昨天下午，在余杭塘栖派出所，看到了“饼叔”的两本真假账本——两本封面一模一样、手掌大小的笔记本，里面记的送货金额却相差很大，真账本上总共记了62元，而假账本上总共记了250.8元。

　　上当的莫老板（报料的陈女士是他老婆）坐在空调正对面，气得满头大汗：“我当了两年的‘呆大’！”

　　莫老板的“九龙烟酒商行”在塘栖东小河街上，有四个门面，主营香烟、老酒和饮料，辅营饼干、面包、火腿肠……

　　今年六月十七日，邻居拿着快报给莫老板看，提醒说，你们是做生意的，平时要多看看报纸，你们店不是也有人来送面包吗，报纸上说要当心“饼叔”。

　　莫老板接过报纸看了看，说，肯定不会的，给我们送货的那个人长得很老实。

　　莫老板说，给店里送面包的那个“饼叔”是两年前来的，主动上门推销，说面包放在店里代销，送货上门，卖不掉的过期面包还负责回收——开店的人最喜欢这种没有风险的生意，他当初就同意了这笔买卖。就这样，一直合作到昨天。

　　六笔账变成了二十六笔

　　昨天，“饼叔”开着摩托车，载了八箱面包又到店里送货。因为最近天气热，面包不好卖，陈女士只向他拿了五只面包，“饼叔”亲手把面包放到货架上。

　　陈女士把账本给他，故意转身跟背后的小侄女聊天。“饼叔”摊开账本冲她说：你看牢，我写今天送五只。

　　写好后，“饼叔”帮陈女士放好账本，转身出门。陈女士赶紧拿起账本一看，调包了——这本账本上没有记号；，原先的账只记了一页纸，现在变成了三页纸；原先只记了六笔账，现在变成了二十六笔账。

　　陈女士用塘栖话跟莫老板说，调包了。