记者在中兴公司车间看到，原料库正等待今年的新松籽下来，而成品库已销售一空。

　　和中兴公司的加工销售情况相似，各类干果从企业各自的渠道进入梅河口，经分类加工后又销往各地。所以，我们在这个全球最大的果仁加工集散地，反而看不到一个像其他农产品集散地似的有形市场。

　　近几年，梅河口推进“工业立市、绿色兴市、商贸活市、生态兴市”战略，食品加工成为三大支柱产业之一。为推动果仁产业的发展，市里制定了对果仁企业税收轻收薄取、争取贷款扶持等政策，营造有利于企业发展的软环境。从2005年起，各果仁企业加工工艺相继由手工作业转向机械加工，除了必要的手工工序外，其余全部实现机械化生产。加工深度也由之前的简单脱壳，延伸到开口松子、炒货、椒盐、乳品、精炼油等一系列产品，剥下来的果壳等副产品，也从烧火发展到烧炭等出口产品。

　　根据细分市场需要，各企业都已经找到了自己的突破口和主攻方向。

　　天龙食品公司是一家致力于原生态干果饮品的“科技型企业”，公司采用先进的乳化稳定及超微粉碎技术，解决了高蛋白、高油脂饮品难以乳化的问题。在生产车间，记者看到一罐罐野生山核桃乳从一条年产2万吨的易拉罐生产线下来。为适应市场需要，公司正在新建3条年产1万吨的利乐包灌装生产线，投产后产值可达3?3亿元。公司还投资3000万元，创建了长白山有机食品研发公司和食品研究所，继续开发干果精深加工饮料产品。

　　中兴食品公司在按订单加工果仁之外，也开始对脱皮果仁的副产品进行再利用。目前，公司已经研制成功葵花子皮生产一次性可降解环保型餐饮具，项目前期工作已经完成，建成后，8个系列的产品产量可达1?8亿只。公司还研制成功以脱下来的“壳”代替木材生产造纸浆粕，并已获国家专利。这两个项目为后续产业打下基础。

　　而围绕着果仁行业的生产经营，梅河口市的果仁机械、包装、运输等行业也悄然兴起，仅包装业每年就可创产值近千万元。

　　姜洪涛副市长说：“我们已经开始着力从几个方面着手，打造梅河口果仁产业。一是借鉴义乌商品市场模式，兴建梅河果仁市场，形成集信息发布、物流配送、电子商务、结算等功能于一体的梅河口果仁商品城；二是打造梅河品牌，申请集体商标或证明商标，继续扩大梅河果仁产业影响；三是建立果仁工业园区，形成产业集群及各企业分工协作关系，并以深加工和副产品利用为课题，开发产品，延长果仁产业链条，推动产业升级；四是建设坚果种植生产基地，利用现有3?5万公顷荒山、荒坡、疏林地栽培红松、榛子、核桃等。”

　　目前，梅河口市已人工营造红松果材兼用林面积达15?9万亩，计划在3年内达到20万亩。此外，许多企业还建立了自己的南瓜子、葵花子等基地。

　　一个市场连园区、园区连基地、基地连农户的果仁产业链条正在形成。预计在不久的将来，年加工量将达6万吨，产值30亿元，出口额1亿美元，不仅成为全市的重要支柱产业，在国际市场也将发挥更大的影响力。