闯出的摊子
订货的单子
相声《进化论》里有这么一句，将来购物方便了，点一下鼠标，蔬菜就能从电脑里“冒”出来。现实生活虽然还没那么“发达”，不过已经有三个大学生开始做起了网上卖菜的生意。
来到位于中山门互助西里的“菜摊儿”就会发现这里和菜市场很不一样。走进底商房间，便能看到一排货架，但货架上却没有任何蔬菜。要不是看到货架上的一个电子秤，以及屋里的巨幅广告牌，恐怕谁也不会把这里和网络“菜摊儿”的“总部”联系到一起。
订单采购 挣差价钱
经营网络“菜摊儿”的是三个刚毕业的大学生。他们设计的网页中有各种市场常见蔬菜的图片，点击任何一张图片，可以看到菜品的菜名、营养成分、烹饪方式等介绍，当然，还有当日销售价格。总经理璩振峰说，南开、河西、和平的菜价较高，河东、红桥的菜价较低。客户只要告诉他们的居住地，他们就能有针对性地提高或下浮价格。
为了降低成本，璩振峰、刘道福、魏小军必须骑车从金钟河、王顶堤等大型蔬菜批发市场“趸货”。“客户前一天打电话，我们第二天一早去市场选购物美价廉的菜品。如果客户需要当天送货，就必须早晨下订单。下午是送货时间，在指定时间将菜品送到客户手中。”
送货上门 赚快递费
除了赚菜品的差价利润，“快递费”也是他们一项重要收入。根据路途远近，他们收取的“快递费”也不一样。河东区大多数地区免费，河西区2元，和平区3元，南开区4元。
算上房租水电费、饭费等开销，这个“菜摊儿”每天的开销就要200元左右，可每天三四笔业务的订单，利润最多也不过四五十元。也就是说，现在每天他们净亏150元左右。
刘道福说，他们的客户群主要是上班族和老人。上班族往往是在单位上网预订蔬菜，下班进屋直奔厨房。另外，一些行动不便的老人不会上网，却能通过电话订货，足不出户就能买到新鲜蔬菜和水果。
开发新品 目标更大
“第一桶金”还没赚到，他们三个人却已有了更大的目标，就是把“菜摊儿”变成“菜市场”。
他们准备购置包装盒、保鲜膜，按照客户提出的需求，择菜、洗菜、切菜，将常见菜谱发布到网上，客户可以选定自己最喜欢吃的几道菜。选好之后，只要说出菜名，再说一下几口人的食量，他们就会把加工好的半成品送到客户手中。
