1、晶莹光滑半透明，吃起来有韧性有嚼头；
2、夏天吃起来不软，冬天吃起来不硬，新技术工艺冬天可加热着吃，普通的配方绝对没有这个效果；
3、容易添加各种配料，操作简易，口味多。
4、讲解配方的可替代品，全国各地均能买到所需原材料。
学费500元，教学内容包括：
1、讲解每种原材料的作用，认识每种原材料及可替代品，所需设备工具等。
2、由教师教食用香精和食用色素或者果味粉的使用方法。
3、 由专业的食品加工师傅教学员制作广东水晶钵仔糕，口味包括：水蜜
桃味、香蕉味、菠萝味、红豆口味、绿豆口味、芝麻口味、核桃口味、巧克力味、
红枣味、葡萄干味、椰丝味、玉米味等.
4、钵仔糕的口感的控制。
5、选小吃店地址教学、成本控制、生产管理及销售技巧。
6、提供原材料购买方式及钵仔碗厂家的联系电话，足不出户就可通过物流采购
原料及碗，厂家发货成本更低；钵仔糕培训由师傅示范，学员亲自操作，手把手
教学，学会为止。
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