在都市、城镇，独树一帜地开一家农家味十足的店铺，一定能够在商贾林立中脱颖而出，赢得较丰厚的利润空间。

　　1．野菜馄饨店时下，人们基于健康的需要和对返璞归真的追求，对各种山野菜怀有特殊的情怀。因此，以营养价值和怀旧情结作为卖点而推出系列野菜馄饨，一定会吸引很多食客，生意经久不衰。

　　2．粗粮加工店随着人们生活水平的提高，科学营养地合理膳食越来越受到人们的重视。于是，多年来被人们遗忘的粗杂粮又成为人们的新宠。这无疑给粗粮、制浆等加工店提供了较好的业务量及赢利份额。

　　3．野菜专卖店如今，市民生活水平高了，在蔬菜的消费观念上也发生了很大的变化，不但讲究蔬菜的品种、花色、营养等基本要素，而且把其是否属于无公害绿色食品列为首选。如果能顺应消费者的这一需求，将偏僻山区自然生长的山野菜收集、快运到城里，开办一家野菜专卖店，肯定深受欢迎。

　　4．蔬莱盆景店倘若能将色彩艳丽、造型别致的南瓜、向日葵、西红柿、灯笼椒等蔬菜别出心裁地栽进花盆，开一家盆景蔬菜特售店，肯定会吸引市民的眼球。因为盆栽蔬菜不仅能食用，而且能让人观赏，还能作新颖礼品送人，市场广

　　5．农味果品店现在市场上出售的果品、蜜饯真是品种繁多，但城里许多上了年岁的人却时不时地怀念起往昔农村过年时的年货来，如年糕、酥子、仁片、瓦角丁、米泡糖、烫皮片、砂炒番薯片等等。其实，这些农味果品，大人、孩子都喜爱。在城里办一家加工兼批发零销售的农味果品店，一定能出好效益。