李希忠原是滦南一家盐场的水产技术员，厌倦了10多年走南闯北给别人做技术顾问的角色，2000年辞职后，贷款建起大棚孵化虾苗并承包了1千多亩滩涂养殖对虾，一亩水面的效益在1千元左右，但是虾病非常容易发生让李希忠常常战战兢兢，他一直在寻找一个稳定的效益突破口。

　　2002年3月，一个从前认识的日本客商武山广治了解到李希忠搞起了规模化对虾养殖，就找上门来，免费送给李希忠2 公斤河豚卵，希望他养殖红鳍东方豚，日方回收成鱼。

　　河北省滦南县柳赞镇中惠渔场经理 李希忠：“给你两公斤卵，你去孵这条鱼，孵出来以后你自己去养，我不要钱，最后我收你的鱼，我看这事挺好，这不是天上掉馅饼吗？他不要钱。”

　　养殖场员工 刘怀礼：“当时日本人送给我们养殖场两公斤河豚鱼卵，大概值十五六万元钱左右，这不白给的吗，我们大伙儿都挺高兴。”

　　两公斤河豚鱼卵大约200多万粒，技术好的话，孵化小苗的成活率能达20%，李希忠在2002年5月孵化出了40万尾河豚鱼苗，因为自己养不了那么多，还卖苗赚了10多万元钱，这让他很有成就感。

　　河北省滦南县柳赞镇中惠渔场经理 李希忠：“1.6元的价格还卖了几万尾，几万尾的话就多少钱呢，就10多万元，我自己养下去我没成本了，养成鱼的话，成本就低得多了。”

　　当时，李希忠之所以答应日本商人孵化养殖河豚鱼，一个是自己可以增加一个新品种，另外就是如果每亩水面套养60条河豚鱼，仅对虾的效益就能增加1千元，因为有了河豚鱼就相当于给对虾找了一个医生，一举两得。

　　河北省滦南县柳赞镇中惠渔场经理 李希忠：“这个虾也经常生病，生病以后呢，病虾白天不潜沙了，它就出来了，在水中游，白天游的时候呢，这个鱼，这个河豚鱼就把病虾吃掉了，杜绝了什么呢，就是病虾传染其他别的好虾，就减少了这个病害的损失。”

　　但达到日本商人要求一条河豚600克以上的规格，需养殖16个月，中间要在温室大棚越冬，养殖过程非常繁琐，小的养殖户经不起这样的折腾。2003年9月，李希忠为了对得起日本客人无偿提供的河豚鱼卵，他以较低的价格卖掉了5万条河豚鱼。

　　河北省滦南县柳赞镇中惠渔场经理 李希忠：“在2003年秋天的时候，这个一到规格，出售的时候才30多元钱一市斤卖给日本客户，通过测算一看，他已经把原来，武山给的那个卵的价钱，他已经从回收河豚鱼的这个价格里边拿走了。”

　　河豚鱼，属有毒鱼类，世界上有100多种，其毒素主要集中在卵巢、睾丸及肝脏等内脏和血液中。肉无毒，味鲜美，有“鱼品之王”的美誉。在日本，厨师必须接受严格的培训和考试，亲自操作河豚达两年以上方可从业。按规定，每条河豚的加工需要30多道工序。国内外每年都有因为“拼死食河豚”丧命的事件发生。