何凤仙：“我一看是棒棒菜，我就很生气，我就说，你把盘子洗了，他又把盘子打破了。”

　　李代军：“她就吼来吼去，你滚滚，我再找一个人帮忙，你去做你的。”

　　本来想讨好老婆，却买错了菜，结果引来河东狮吼。想到夫妻开店这些年来自己受的委屈，李代军一气之下，跑回了乡下老家。

　　半个月后，李代军回来了，一进门就让妻子给他做菜吃。

　　妹夫 武爱军：“当时我姨姐一点也不同意做。”

　　人们都说夫妻没有隔夜的仇，怎么过了半个月何凤仙还没消气呢？

　　妹夫 武爱军：“说龙虾都是小孩玩的东西，谁吃呀，瞎胡闹。”

　　原来，李代军赌气回到乡下，和以前的朋友到处钓龙虾做下酒菜。在潜江所在的江汉平原，河网密布，沟渠中生活着很多龙虾，当地的农民有时候会把钓上来的龙虾煮了蘸盐吃。当时在农村龙虾虽然才两毛钱一斤，但是大大小小的菜馆都还没有人看上龙虾来做菜。

　　李代军觉得在自己的餐馆里面卖龙虾可能会赚钱。 妻子却认为龙虾是根本上不了台面的菜，不同意做。

　　李代军：“我当时就想我一定要把这个龙虾做出来，来证明我不是吃白饭的，每天只能给她洗碗洗筷子给他打下手的。”

　　小龙虾在农村都是煮熟后用手剥了吃，吃起来很麻烦，李代军决定先从解决这些麻烦入手。

　　何凤仙：“他做虾子好像着了魔一样，天天试着搞。一双手都剥破了皮。”

　　李代军这回是和老婆较上了劲，不会做菜的他天天在厨房里看老婆炒菜 。丈夫想靠小龙虾赚钱，这在妻子看来很不以为然。

　　妻子 何凤仙：“你要做虾子你就自己做，我们各干各的，你做你的虾子，我做我的小炒，看谁最后做过谁啊。”

　　一个月后，李代军靠着现学现卖的手艺，跟媳妇叫起板来了。他的资本就是剥了虾壳的麻辣虾仁。

　　妻子 何凤仙：“当天就卖出了十多盘。”

　　尽管第一天就卖了十多盘麻辣虾仁，但这都是客人冲着老婆的油焖子鸡顺带点的。可是没过多久，何凤仙就发现麻辣虾仁的风头盖过了油焖子鸡。

　　妻子 何凤仙：“他的生意盖过了我。”

　　从2002年开始，在李代军的夫妻店里，妻子卖油焖子鸡，丈夫炒麻辣虾仁，两口子把一个小店弄得红红火火，李代军从此在老婆面前扬眉吐气了。

　　可没过两个月，夫妻俩发现周围的菜馆也纷纷推出了麻辣虾仁。李代军引以自豪的独家菜也没有了秘密。油焖子鸡是老婆的拿手好菜，一直长盛不衰，李代军想到用做子鸡的办法来做龙虾。