从1996年到2000年，餐饮企业开始大规模运用连锁经营模式扩张，其间涌现出谭鱼头、小天鹅、德庄、东来顺、永和豆浆、小肥羊等全国性餐饮连锁企业。

　　在快速扩张的同时，企业逐渐暴露出品牌管理缺失、加盟商纠纷增多、人力资源匮乏、培训力量薄弱、配送技术落后、产品标准化难等内部问题，再加上火锅底料、苏丹红等外部食品安全危机问题的困扰，餐饮连锁企业不得不在困境中不断寻求解决方案，艰难的走向成熟。

　　四、洗衣行业，稳中求胜

　　洗衣业开展连锁经营源于上世纪90年代中期。洗衣连锁店作为一个实体，持久性较强，每年均有一个趋于上升的稳定利润回报；没有库存积压及欠款纠纷；开业运营步入正轨后经营管理模式简单，运营成本较低，是目前我国连锁经营中应用最为广泛、市场发展也较为稳定的行业。

　　朝阳产业高速发展。英中创业实验室认为，家装、汽车养护、美容美体以及房产中介等行业，应该是我国导入连锁经营中较晚的行业，但据调查，其普遍增长速度较快，基本高于行业平均水平。 五、汽车养护，潜力巨大

　　对于汽车养护，人们并不陌生。据有关资料显示，早在80年代的美国

　　，汽车专业维修市场就开始迅速萎缩，汽车养护企业逐渐占据了整个汽车保修行业的80%以上。

　　中国标准化协会秘书长指出，据统计，汽车的销售利润在整个汽车利润的构成中仅占20%，零部件供应的利润占20%，而50%到60%的利润是从汽车服务业中产生的，尤其是在汽车养护业。在国内，全国私人汽车的保有量已占汽车总量的1/3以上，在北京等大城市私人汽车拥有量还在大幅度地增加。所以，汽车养护业作为我国的一种新兴行业发展势头日趋迅猛，而对于投资者来说，投资这个行业也是一个不错的选择。

　　但是，值得注意的是，汽车养护用品目前还没有一个统一的国家标准，市场上的产品鱼龙混杂，因此，投资者事先要对总部进行正确的评估和挑选。

　　六、家装行业，良性发展

　　我国的家装行业是随着国家经济的增长和老百姓消费能力的提高而逐步发展起来的。目前，我国的住宅装饰装修业已经成为国民经济发展的重要支柱产业，每年家庭装修消费和装饰用品消费都是非常庞大的数字。