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浙江温岭两大学生自主创业 开办龙虾餐馆

时间:2009-07-23 22:05来源:新华网 作者:王怿文、周学军 点击:

  在浙江温岭大溪镇,有一家“红色风暴龙虾店”。这家店的两位老板卢天鹏和张天笑,一个是表哥,一个是表妹,都刚从大学毕业。两位年轻人走出校园,在政策的感召下,开始了自主创业路。 

  卢天鹏、张天笑兄妹俩的“红色风暴龙虾店”开在大溪镇的小吃一条街上,规模还真不小,共有5间两层营业房。傍晚时分,前来品尝龙虾的顾客络绎不绝,卢天鹏和张天笑接待客人、安排桌位、下菜单,送酒水,忙得不可开交。

  兄妹俩告诉记者,今年大学毕业后,他们曾经也都为求职苦恼过,但最后觉得要面对现实,自主创业。他们两人一拍即合,决定开一家龙虾店。

  自主创业大学生卢天鹏:餐饮业接触面广,社会上不管是什么样的人都会接触到的,是很锻炼一个人的。

  卢天鹏和张天笑的创业想法也得到了家人的大力支持,双方父母共同出资让他们迈出了第一步。

  张天笑父亲张冬青:我们自己以前就是从吃苦开始的。小孩子虽然是大学毕业,也一样,也要培养他们从吃苦耐劳开始,以后对自己的前途有很多好处的。

  为了开好龙虾店,卢天鹏和张天笑曾不辞辛劳赴上海、江苏等地学习龙虾烹饪技术,使自己从一个门外汉变成一个行家理手。为了节省开支,他们只招聘了2名厨师和3名小工,自己既当老板,又当服务员。卢天鹏和张天笑都很自信,虽然是新开店,但他们在经营方面有着自己的优势,因为他们都是受过高等教育的大学生。

  自主创业大学生 张天笑:我们觉得在学校里学的经营方面,以及与人的交际方面,是有点优势的。因为我们知道与小工的交流都是很重要的,有些人可能没读过大学,小工做得不对,就一下子骂过去。我们不会,我们要好好沟通与交流,对顾客也是这样子的,交流是非常重要的。

  卢天鹏和张天笑兄妹俩的创业精神,得到了越来越多人的赞赏,卢天鹏和张天笑每天都感到忙并快乐着。

  新华社记者王怿文、周学军(通讯员)浙江温岭报道。

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