我是一名去年毕业的大学生，工作一年了，给人打工感觉很苦，感觉很累，于是乎就想自个也整一摊，折腾一下，一直给别人打工也不是个事啊。想来想去我打算做餐饮，一个是利润高，一个是不需要太多的资本，虽然风险高竞争激烈，但我感觉我的计划还是有成功的把握的。
我所在的城市河北邯郸不大也不小，大概有100多万人口吧，人的消费应该属于中等水平。
我的计划不是找个门面开一家餐馆，我是想做快餐那种类型的，只外卖，送货上门，并且我把菜品定位于只提供家庭保健营养汤，在汤中加入一些滋补调理的中药材，把顾客分为几类人，分别提供不同的保健营养汤，比如得糖尿病的人适用某某种汤，癌症康复期的患者适用某某种汤，怀孕的孕妇适用的某某种汤等，适用不同季节的汤等
为了节省费用我想把我的“饭店”开在居民楼里，这样可以更快更方便的递送。
请各位大虾高手给我支支招，看看我这个计划有多大的胜算？市场反映如何？如果可行的话怎么一步一步去做市场去打开市场？
首先你要知道，做餐饮是非常非常辛苦的，要很早起来很晚睡。进货的渠道你要非常熟悉，以最实惠的价钱去买最好的材料。你是否能熬得住。
你要做的宣传很多，你要让人知道你有的别人没有。
选址方面最好选址在工厂，公司等附近，在民居的话，像上面那位老兄说，我为什么不在家里自己来
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