3．赊欠问题。老主顾往往都有赊欠的习惯，特别是大主顾。欠账不等于收入，能要回来多少绝对是个未知数。

　　4．很难形成核心竞争力。假如说你的生意红火起来了，那么很快就会新开张若干家相同的店抢你的生意。你能做到的，别人也可以做到。注：所谓核心竞争力，是指决定着本企业经营的成败，而又不能被其他企业模仿和复制的能力。

　　总之，餐饮业看起来简单做起来难。如果你真想做这个行业，我建议您先到当地最知名的餐馆应聘中高层主管，先摸一摸里面的“道”，然后再挑战一下自己的能力。

　　(二)服装/饰品零售行业

　　1．从业门槛低，容易做起来。找个门面房，装修一下就可开张。

　　2．进货容易，退货难。从供应商那儿调换货是有前提条件的，即便符合调换货的条件，也是有费用的，也是要耗费时间成本的。一旦关门停业，10万元进的货可能连2万元都甩不出去。

　　3．要做好这个行业必须具备看待时尚消费品的超人眼光，选准货是赚钱的第一步。当然，不仅要会买，还要会卖。

　　4．很难形成核心竞争力。假如说你的生意红火起来了，那么很快就会新开张若干家相同的店抢你的生意。除非你的眼光特好，更新品种既准又快，让别人赶不上。只有这样，才能生存下去。

　　总之，服装店由于其紧跟时尚潮流的特点，决定了其款式必须经常更新。在去年还流行的款式，今年就可能成了滞销货，大量的库存积压也就成了正常现象。难怪很多老板说，自己辛辛苦苦赚来的钱，全都压到仓库里去了。据调查统计：60%的服装店在苦苦支撑，20%的服装店利润可圈可点。对于资金有限的投资者，开服装店需谨慎考虑。如果你对时装/服饰的社会潮流缺乏超前眼光，最好不要凭着感觉走。

　　(三)美容/美体/美发行业

　　1．开美容院，需要有较大的经营场地、华丽的装修、少则十几位工作人员，投资费用大，回收时期长，这便使得风险增大。

　　2．干美容、美体、美发这一行最大的问题也是很难形成自己的核心竞争力。美容店经营的成败，在很大程度上决定于美容师的知名度。一旦美容师跳槽或自立每户，原来的客户就会跟着离去。

　　总之，干美容这一行专业性很强，无论是专业技术方面，还是经营管理方面都有很多门道。因此，能成功经营下去的美容院老板一般都是“业内精英”出身（在自己做老板之前曾经是业内的技术精英和业务精英），门外汉很难在短期内掌握好那么多的生意经和手工活。

　　(四)生产加工行业

　　中国多年来就已经有了“世界工厂”的雅称。这意味着什么？意味着在中国从事生产加工的综合成本最低。生产成本低又意味着什么？意味着劳动者的工作价值低、劳动报酬低。

　　工业生产需要形成巨大的批量才能消化掉相关的诸多费用。目前很多生产性企业都存在着严重的库存积压。另外，工业产品受国家的管制最为严厉，生产容易，销售难啊！

　　总之，这是一个风险性非常高的行业。试想，中国地大物博、人口众多，多大的工厂办不了？廉价劳动力在哪儿招不到？

　　要说来料加工，或者包销产品，您更要谨慎。“天上掉馅饼”的美事怎么会落到自己头上？

　　(五)喜庆行业

　　婚礼庆典、商业庆典简称为喜庆。中国人好面子，讲排场。伴随人们物质生活和文化水平的提高，各大中小城市，乃至乡村，人们对婚礼庆典和商业庆典的重视程度越来越高，在喜庆方面的花费也越来越大。据保守统计，中国每年喜庆市场的消费已达到3500亿元。其实，很多人并未认识到喜庆市场所蕴藏的巨大商机。