总投资在1.2-1.3万元左右。

　　建店选址建议

　　电影院旁-->瞄准看大片的年轻情侣；

　　个性店铺云集地-->吸引时尚嗅觉灵敏者；

　　大学区-->瞄准个性彰显的大学生；

　　健身中心旁-->为健身一族补充失去的水分；

　　美食购物一条街-->吸引年轻小家庭的目光。

　　［特别提醒］勿与麦当劳、肯德基撞车。因为洋外餐的冷热饮价位与“新鲜贩卖”持平，会分散消费欲望；另外，选址地300米内，最好没有茶坊、咖啡馆等“目标”出现——你要防着卖环境的地方曲高和寡后，冷不丁推出外卖服务，来抢你的生意。

　　营销策略

　　立等可取型的饮品店，要体现出服务的青春气息：店铺明亮简洁，服务卫生动感，笑容友善平和，尽量在数分钟的服务中令客人如沐春风。其中的问候语：征询语、道歉语，可多多体现连锁店特有的规范感、亲和感。也可以向洋外餐学习促销方略：包括印刷发放周一至周四的优惠券、雨天优惠券、特别推荐饮品买一赠一优惠券等，也可以在优惠券上特别注明“节假日暂停使用，敬请原谅”等。

　　市场前景

　　如果选址在目标消费族频繁路过的闹市区，每天平均出售100杯是最保守的估计，其中冷饮的成本在1.2-1.4元/杯，热饮在1.3-1.6元/杯，出售价在4-6元，平均每天的毛利在350元左右，其中要支出40元门租、水电、员工工资和上交税收在110元左右，净利润200元，以最保守的估算，一间6平米的新鲜贩卖饮品店，月利润将在6000元左右，一个季度以内就可以收回成本，进入轻松赢利的状态。因为瞄准的是35岁以下消费群，资金进入快速周转的可能性很大。谁的钱好赚？当然是新人类的钱最好赚。