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如何开一家咖啡屋?

时间:2009-07-09 22:39来源:www.tjxumu.cn 作者:学者 点击:

  从咖啡的文化入手,以咖啡文化作为该店的卖点,凡是跟咖啡有关有趣的人和事,甚至是关于咖啡的名人故事,传说之类的,甚至是关于咖啡的电影、电视和其他艺术作品都可以作为卖点......不过这个不太建议用上去,因为会太多太杂太眼花缭乱......如果要用的话,不定期或定期搞个关于咖啡的主题活动/茶话会之类的,每期一个主题,艺术、电影、偶像、历史名人、广告......之类的,反正跟咖啡有关就是了

  以卖得最多最好的咖啡为主打,其他出名的咖啡为辅,然后陆续上其他咖啡,供应根据销售而定

  咖啡杯也要注意,因为咖啡文化是离不开咖啡杯,各种各样精致的咖啡杯可能会吸引女士们冲着咖啡杯而去当然这是我的幻想而已。

  不至于弄得像咖啡杯博物馆那样,如果有个专柜陈列各式各样的特色咖啡杯或者古董咖啡杯的仿制品,那就好了

  不过成本方面好高,有资本的话现在就做,没资本的话以后再说

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