我在一个县城想开一家西餐厅， 县城的消费还可以，消费观念喜欢新的尝试， 中餐厅竟争较激烈，现在还没有西餐厅， 但我没有任何餐厅经验，也不知在这种县城西餐厅是否可以开起来？请有经验的朋友给我些宝贵的意见，十分感谢！
1:开西餐厅要具备什么条件？
2:对一个没有餐厅经验的人，应该从哪里开始准备，到了解，到熟悉？
3:一个200平方的西餐厅大概要投多少钱？（县城的房价，物价不是很高）
具体点就是要求对西餐有一定的认识。能够找到一名好的经验丰富的西餐厨师，担任主厨。还有前场是服务的核心，还是要找比较熟悉各种西方礼节和服务方面的领导型人才，最好还会选择酒类。（不过这一类的人才，报酬都是很高的）。还有就是你选择的地点的周边环境的消费水平要相称，周边最好有一些娱乐设施。还有就是，西餐经营的设备比较多，相对的前期投入比较大。
还是要先从理论了解。因为西餐是欧美国家餐饮的总称，门类和国家的口味很多，有系统的学习比较快。要非常熟悉的话，是需要长期的学习的。
西餐的设备比较多，具体要想好经营风格才能确定具体设备。你可以等找到，主厨和前场负责人的时候再具体规划。
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