二次创业的胡克铅此时非常谨慎，在经过多方考察后，胡克铅决定把精力全部放在做销售上，并放弃了他的制衣行当。他说，当时纺织行业发展非常快，服装的潮流也瞬息万变。对于他们这种小创业者来说，已经到了“做衣服不如卖衣服”的时代，他在短短不到一年半的时间里，又迅速开了4家裤子店、服装店和鞋帽店。

　　再次开店的胡克铅非常注重品牌效应，虽然没有在工商局注册商标，但他还是把所有的分店取了一个统一的名字：“适我”，从消费者的角度来看是“总有一款适合我”的意思。在经营理念上，胡克铅坚持“人无我有，人有我多”的策略，即卖别人没有的品牌，店内的品牌可选择性大；在店面的装修上，他也非常重视形象，请来专业的公司进行设计，尽量做到比竞争对手高档一点。由于店名的连锁效应，几家店的人气急剧提升，每日的营业额出乎他的意料。一切都预示着：胡克铅的二次创业有了一个成功的开始。

　　农村包围城市，做全家人的衣柜

　　如果说胡克铅不是一个求新求变的精明商人，也许他的鞋服单营分店会越开越多，发展到最后的状况可能就是，开得越多，关得也就越多。2001年初的一天，他和一个朋友闲聊说到成吉思汗折箭的故事，朋友说：“你怎么这么傻，你有那么多分店，为什么不综合起来管理呢?”

　　“一语点醒梦中人！”胡克铅后来对记者说，“我当时想，我的分店是鞋店只卖鞋，服装店只卖衣服，裤子店只卖裤子，帽子店只卖帽子，如果把这些东西放到一起，开一个大卖场，这样顾客就可以在店内买齐一身的装备，而且管理起来也比较容易。”不久，胡克铅为他的卖场选址、装修、形象设计，忙得不亦乐乎。2001年5月1日，首家“适我鞋服超市”正式在义乌大陈镇开张营业，商场营业面积200多平方米，包含了数百个品牌的服装、鞋子和帽子等，成为当时大陈镇最大的商场。

　　当时，“适我”提出的口号就是做“一家人的衣柜”，定位为农村的消费人群。胡克铅说，之所以定位在农村，主要那时城市的大商场已经比较多，“适我”与这些大商场相比，并不具有更强的竞争力。而农村则是一块处女地，随着农村生活水平的提高，人们的消费观念也在发生着变化，这也是我们实施“农村包围城市”的出发点。

　　“这家伙又要发疯了！”为了开第二家连锁超市，胡克铅到处向朋友借钱，却遭到了别人无情的嘲笑。最后，一贯支持他的母亲回到温州老家，挨家挨户敲开了所有亲朋好友的门，才借来20多万元。当年9月18日，胡克铅投资100多万元，在苏溪镇开了第二家“适我鞋服超市”，营业面积达到500多平方米。2001年，胡克铅正式注册了“适我”品牌，并在企业总部设立了一个3000平方米的配送中心，随后，胡克铅还委托一家软件公司为企业量身打造了一套销售软件，在企业内部全面实行现代化管理模式，聘请了职业经理人，“适我”进入一个高速发展期。此后，胡克铅一发不可收拾，在短短4年之内，连续开了20多家专卖店。

　　“适我”为何疯狂扩张?胡克铅这样解释他被人称为“不可理喻”的行为：“不管是哪家连锁店开张，每逢节假日期间，前来购物的顾客挤都挤不进来。”胡克铅说，他们现在通过在义乌的统一配货中心，根据各连锁店的销售情况随时进行配货。而在管理模式方面，“适我”则采取的是流动式管理，要求管理人员必须经常出现在各连锁店，随时发现问题，能解决的当场解决，不能解决的拿回总部商讨解决。