公司创业于重庆长寿区火神街，故顺应“火神”之天意经营重庆火锅，并以“神”为名，连之火锅，有“神火”之意，象征企业如“神火”之熊熊，非一般“俗火”之所及，表达了“神火锅”乃神圣事业，其成就非同凡响。重庆长寿区是寿乡之地，“神”也是“生命长寿”的象征，所以“神火锅”同时也彰显了其经营的“寿文化”之底蕴。2001年神火锅商标注册成功。

　　重庆神火哥餐饮文化管理有限责任公司是一家集餐饮管理、火锅特 许品牌连 锁、健康美食开发、餐饮文化研究的知名民营企业。拥有一批自身锤炼的对企业忠诚的火锅信徒和来自知名餐饮、酒店、食品企业的具有多年行业管理工作经验的专业人才。这支精英队伍凭借对国内外餐饮代理代理经营企业管理的深入研究，将先进的餐饮代理管理模式与中国餐饮业的实际情况相结合，长期总结积累出了一套切实高效的“神火锅管理模式”。

　　重庆神火锅自1998年创办以来， 其独创的神文化特色火锅，集益寿养身与美味兼得，品味寻津，定感醇香扑鼻，清新爽口，神味丰盈。神火锅的“神豆花”、“泥鳅片”、“烂牛肉”更是广大顾客朋友们的最爱。“神火锅”已然成为火锅大家族中的新贵，更是一跃成为健康火锅的领头羊。公司将以“成为令人神往的企业”为奋斗目标，奉行“员工满意，客户满意，股东满意，社会满意” 的价值观，坚持“尊重信任、沟通协调、培训教育、狠抓细节、严格执行、发展是金”的企业管理方针，真正做到专业型餐饮服务营销，以不断提高“神火锅”连 锁体系的营运管理水平，提升“神火锅”的品牌价值。

　　历经近十年的风雨磨砺，神火锅人传承“神火不灭，奋斗不息”之企业精神励精图治，锐意进取，公司成立以来先后殊荣“中华名火锅”、“中国火锅名店”、“重庆十大创新特色火锅”、重庆首届诚信经营示范单位”等十多项荣誉。公司在取得自身效益的同时也积极回报社会，先后支援贫困学生，支助困难群众，捐赠发展社会公益事业等，为构建和谐长寿作出了积极的贡献!