有时候,赵永拉来一车鱼,要卖四五天,吃饭、住宿,既费钱又麻烦,有些黑鱼还会因时间长死掉。但他发现,浙江和山东的黑鱼拉来后,却有人帮着卸车、帮着卖,当天卖不完,卸下鱼就能回去。
赵永:这样好,这样也不耽搁你时间。等再鱼拉过来的话这个鱼就卖了,像我们要拉去的话。就是有时三天有时五天,卖完了黑鱼以后我们才能回来再搞鱼。
赵永既苦闷又难以理解,同样是卖黑鱼,同样是卖一斤黑鱼给市场提成5分钱,但为什么却受到不同的待遇呢?最终,赵永找到了其中的端倪。赵永细心观察后发现,浙江和山东卖黑鱼的都是大户,一次拉一万多斤,还几乎每星期都去,一年四季都有黑鱼卖。
赵永:我们去的话就是一家一户的,都去比较散。你看今天我去卖一车,明天他去卖一车,后天他去卖一车。一车只能拉个5000到8000斤。走了这一次,下一次说不定要过一段时间再去。
扬州市水产批发商王俊:因为你是比较小的户,今天有了明天没有,那市场相对调节就比较难,价格波动也比较大。作为我们跟他合作经营,也不希望这样,因为你要准备资料准备工人,他如果说明天黑鱼多了你工人不够用了,明天少了工人闲着没事干也不行成本也会高你没办法提供服务,最好的服务不能提供。
那怎样才能保证一年四季都能往扬州市场卖黑鱼呢?2007年11月,在赵永推动下,成立了新沂市黑鱼养殖专业合作社,赵永被推荐为会长。当地黑鱼养殖户,都可以免费加入协会。随后,赵永又做出了一个承诺,这个承诺,实现了他一年四季都能给扬州市场卖黑鱼的愿望。
赵永:我有冷库,我就供鱼饲料料。我把料供给你。不跟你要钱,但是到你卖鱼的时候,你的鱼在同等价格,你要卖给我不能卖给别人。先赊给他,最后到卖鱼的时候,我们从鱼款里面把饲料钱扣下来了。
一般来说,喂3斤左右饵料,能长1斤黑鱼。购买饵料,是养殖黑鱼较大的一笔开销。一亩鱼塘,一年要花5万多元钱购买饲料鱼。赵永赊饵料的做法,缓解了养殖户资金周转不开的压力,得到绝大多数人的拥护。
新沂市窑湾镇养殖户李增军:我就这几个塘。一共12亩地,一共养就算2万多条黑鱼,高峰的时候像7、8月份的时候,鱼吃大食的时候。一天三四千块钱,三天就一万元三天一万资金跟不上。我今天喂这个饲料鱼都是赊的。
货源充足了,可以大批量卖到扬州市场。市场饱和时,赵永就把收来的黑鱼,储存到备用池塘里,等到缺鱼的时候再卖。记者采访的时候,赵永正从储存池塘里逮3000多斤黑鱼去卖。
赵永:7元多钱收的,现在我们到市场上批发价要在10元多11元了。这个时候价格最好,除非我们库存的鱼,不库存的话基本上都卖完了。
现在,赵永每年往扬州水产批发市场供应4000多吨黑鱼,占到整个批发市场黑鱼销售量的70%以上。
赵永:5000多斤黑鱼,拉过来卖了不到一个小时,基本上卖完了再过几分钟全部卖完了。价格还可以,小的一斤9.2元大的一斤9.8、9.9元。
赵永拉来黑鱼后,即便当天卖不完,市场上的批发商不仅帮着卖还提前把钱给他。
扬州市水产批发商王俊:还要特殊的照顾,他们吃饭我们要替他安排好,住宿安排好,另外鱼要帮他们卸下来要保养好,不能有死亡。
稳坐新沂市黑鱼养殖头把交椅的赵永,除了养殖经营黑鱼,还承包了一家酒厂和一家调料厂,生产当地特产—绿豆烧酒和甜面酱。下一步,赵永准备繁育黑鱼苗,除了自己养殖,还卖给其他养殖户,这又是一个赚钱的门道。
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